Ẩm thực Gánh - Bún đậu mắm tôm (141 Đống Đa)

Phần topping khá đầy và bày đẹp mắt. Có đủ riêu cua + trứng vịt lộn + đậu hũ + thịt bò lát mỏng + chả cây + ốc bươu + rau tía tô. Nhìn riêu cua mịn, không bị vón cục, ăn lên ngọt và thơm chứ không hề tanh. Nước lẩu thanh, ngọt tự nhiên từ cua, không kiểu nhiều bột ngọt. Đặc biệt cho tía tô vào xíu rồi nhúng bò là đỉnh của chóp. Bún ăn kèm tươi, không bị chua. • Ưu điểm: nguyên liệu tươi, phần topping nhìn “có tâm”. • Nhược điểm: nếu nước sôi lâu mà không thêm riêu thì vị sẽ hơi nhạt, nên châm riêu từ từ là ngon nhất. → Túm lại: Ngon – đáng thử, nhất là hôm trời mát hoặc đang thèm vị đồng quê một chút. Hai món hết tổng 180k

Trưa nay đến ăn nhưng thật thất vọng, vì mâm bún đậu rất sơ sài đặc biệt là rau dập nát, cắt nhỏ, ít là tía tô. Thái độ bạn phục vụ rất khó chịu, không nói 1 câu dù khách có hỏi, thiếu chuyên nghiệp

Đồ ăn ngon và khẩu phần nhiều, mình gọi toàn phần đặc biệt và 1 phần bình thường. Phục vụ còn chưa được chuyên nghiệp nhiệt tình, nên chủ động mời trà tắc, kẹo… sau khi khách ăn xong. Quán nên chú ý thêm mắm cho khách khi ăn gần hết.

Đồ ăn tạm , dịch vụ 0 điểm , nhà vệ sinh như thời tiền sử . Khâu vệ sinh 0 điểm. Đề nghị quán xem lại .