Áp Chao Vịt

Vào những ngày se lạnh, bạn nhất định phải thử món bánh áp chao – một đặc sản vỉa hè dân dã nhưng đầy cuốn hút. Bánh có lớp vỏ vàng giòn rụm, bên trong là nhân thịt vịt mềm ngọt, đậm đà. Sự kết hợp giữa bột gạo nếp, gạo tẻ và khoai môn bào sợi tạo nên hương vị thơm bùi khó cưỡng. Nhân thịt vịt được tẩm ướp gia vị vừa miệng, khi chiên lên tỏa mùi thơm phức. Bánh thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt, đu đủ bào sợi và rau thơm, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa các hương vị. Quán tầm 5r chiều là hết hàng rồi nên các bạn nhớ đi sớm nhe. Bọn mình ăn 1 set bánh 5 cái và một đĩa vịt chao hết 110k. Nộm ăn hết lại xin thoải mái.

Có dịp ghé Cao Bằng, mình được thưởng thức món áp chao vịt – đặc sản trứ danh tại quán Cô Nga trên đường Chùa Phố Cũ. Món ăn giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, ăn kèm nước chấm đậm đà cực kỳ bắt vị. Chủ quán thân thiện, vui vẻ, tạo cảm giác gần gũi như người nhà. Đánh giá cá nhân: 10/10 – rất đáng để thử khi đến Cao Bằng!

Ngon, lạ miệng, chị chủ thân thiện

Xem review mình du lịch nên thử qua mà hơi ngán 🥲 Nên thử trước phần ít để tránh khi gọi nhiều sẽ không dùng hết