Bánh căn Yersin

Quán bánh căn cô này bán buổi sáng, là quán vỉa hè thôi nhưng ngon nha. Rất đông khách đến ăn. Cô làm cũng nhanh. Ko phải chờ quá lâu. Quán đối diện 36 Yersin nha. Ăn no mà rẻ nữa.

Cô chủ phục vụ dễ thương, lên món nhanh. Ngon nhất là bánh căn trứng cút. Pha vừa vị, nhưng hơi đơn điệu: nước chấm chỉ có hẹ với ít thịt bằm, không có xíu mại, da heo, tóp mỡ hay cá nục... như của Đà Lạt hoặc Phan Thiết. Dân saigon như mình thích ăn nhiều loại topping mới đã. Chấm quán 8,5/10

Bánh căn truyền thống khá ngon. Quán tọa lạc trên con đường nhỏ, yên tỉnh mặt sau của chùa Các ( Bửu Tịnh). Quý khách có nhiều sự lựa chọn như: bánh không, bánh trứng gà hoặc trứng cút. Bánh không thì chỉ đổ bột gạo cho cháy sém mặt vỏ. Ăn thơm và giòn. Bánh trứng gà thì bột được cho thêm trứng gà rồi đánh lên cho tan. Bánh đổ ra có màu vàng của trứng và nở xốp, khi ăn có vị béo, bùi của trứng và bánh mềm xốp do trứng được đánh nổi lên như cho bột nở. Bánh trứng cút thì mỗi chiếc bánh được cho vào một trứng cút ở giữa, bánh này khi ăn thì có cảm giác mùi vị giông giống như kết hợp giữa 2 loại trên. Nước chấm được pha chế lạt và ngọt có thêm mỡ hành và thịt băm, nấm mèo băm nhỏ. Nếu ăn cay thì thêm ớt xay nhiều ít tùy cấp độ cay. Mỗi phần ăn khoảng từ 10 đến 15 bánh. Tuỳ loại mà giá từ 15 đến 20 ngàn. So với các món ăn sáng khác thì khá rẻ. Quý khách có thể thêm tôm, mực. Tuy nhiên phải mang tới và nhờ cô chủ đúc chớ quán không có sẵn. Một Quán ăn truyền thống, yên tĩnh phù hợp cho mọi lứa tuổi. Du khách và các bạn cứ thử một lần cho biết.

Bánh ngon. 2k/cái tính lên.