Bánh Canh Cua Thố Đá T&N - 109 Thái Nguyên

Tô bánh canh khi mới bưng ra rất hấp dẫn vì sôi sùng sục, màu sắc, trình bày cũng ổn. Nhưng rất đáng tiếc ở một số điểm, mong quán khắc phục để Nha Trang có nhiều quán ăn hải sản ngon- sạch- giá hợp lý, để có bạn bè tới thăm còn dẫn tới giới thiệu: - Vừa vô quán cảm giác đầu tiên và gây mất điểm liền là quán dơ, bàn ghế dơ, muỗng đũa dơ, menu dơ...Đến cái đế gỗ đặt bát đá cũng dơ, còn nguyên miếng hành, vỏ tôm, cọng bánh canh khách cũ ăn để lại. Nếu là 1 quán bình dân thì còn tạm cho qua, nhưng với giá món ăn ntn thì cần chỉnh chu, chăm chút, sạch sẽ hơn nữa mới được. - Rau rất hấp dẫn và nhiều, ăn cùng món rất hợp, xin thêm cũng cho 1 dĩa to không tiết kiệm đối với khách, nhưng còn lẫn cỏ-ko biết có rửa sạch không. Nước chấm, nhớ thì phục vụ, còn ko thì ko thấy bày ra, mình phải tự vô quầy lấy. - Mình ăn cọng bánh canh bột lọc. Quán nấu bột trong thố đá mà ko khuấy liên tục nên bị sít đáy nồi. Mình thấy lượng khách của quán tương đối, nên quán cứ nấu sẵn 1 nồi 2-3 phần bột lọc, khách ăn thì múc ra thố, bột lọc nấu lâu vẫn ngon- thấm nước dùng mà ko bị sít đáy và khách ko phải chờ quá lâu. - Cua ít và vụn nha, topping ko hấp dẫn 🥹🥹 nếu quán sang xịn mịn thì điều này có thể hiểu. Nhưng tất cả những điều trên làm cho chất lượng của tô bánh canh trở nên: mắc, ko đáng. Vì nhân viên quán dễ thương (bạn béo béo) và poster của quán chân thành nên đánh giá này 4 sao hén. Hy vọng, quán sẽ thay đổi tích cực hơn để trở thành signature Nha Trang.