Bánh Cuốn Chim Câu

Một quán ăn ưng nhất khi tới Cao Bằng, mặc dù đã ăn nhiều quán nhưng để mà nói thì quán này rất đặc biệt: hương vị đậm đà ngọt của nước canh xương hầm, bánh trứng gà ta thơm dịu , bánh cuốn ở đây cô chủ có nhân thịt chim , thịt chim mix xương chim , thịt lợn mix thêm lạc sẽ thấy bùi hơn ạ. Trứng gà ta nhà nuôi, thịt chim cũng nhà nuôi nốt. Phía vườn là cả 1 trang trại chim bồ câu để phục vụ làm bánh. Giá mỗi bánh chim là 5.000 bánh thường chỉ 2.000 thôi. Ăn 2 bánh trắng 1 giò 1 bánh vàng là no đến trưa luôn ý . Bánh ở đây to và nhiều x3 lần nhân so với các quán bánh khác. Ngoài ra phần gia vị ngoài măng ớt, rau thơm còn 1 gia vị mng nên thử đó là mác mật xay. Giờ mở cửa của quán từ 6h-10h và 15h -20h Sáng có bánh cuốn Chiều có bánh cuốn , cháo thịt chim, trứng vịt lộn .

Bánh ngon bọn mình ăn 6 người chỉ 180k quá rẻ. Mình từ Nam ra nhưng ăn vị rất lạ mà ngon nhưng mn kêu cô lấy bánh từ từ nhé ạ!

Quán bánh cuốn thịt chim bồ câu ngon nhất thành phố. Mỗi tội hơi xa trung tâm. Quán bánh cuốn bình dân nhưng đồ ăn không hề bình thường. Mình thích nhất ăn bánh vàng ở đây. Trứng là trứng gà ta nên vàng ươm k giống như các quán khác dùng trứng gà công nghiệp nên bánh trắng. Quán cug có nhiều gia vị khác là lạ. Mọi người nên cho mỗi thứ 1 tí tạo nên bát nc chấm đỉnh của chóp. Giá mỗi cái bánh cuốn nhân thịt chim là 5k/bánh. Ăn 1 bánh trứng và 2 bánh thường đã no căng rún. Mình k thik ăn nóng quá nên thường gọi nước chấm. Highly recommend để thấy được độ đậm của gia vị.

Lần đầu tiên ăn bánh cuốn thịt chim bồ câu. Vị cũng thơm ngon, ăn lạ miệng, đặc biệt nước lèo ở quán này nấu rất đậm đà. Phía sau quán có nuôi rất nhiều chim bồ câu chắc để làm thịt nhân bánh. Giá cả cũng bình dân, đường đậu xe thoải mái. Khi nào lên tp cao bằng nhớ ghé quán này ăn thử rất ngon.