Bánh đúc tàu Cát Dài Cô Chuyền

Bánh được hấp chín, có độ dai nhẹ, màu trắng trong, mềm mịn, ăn như tan ngay trong miệng .Phần nhân được chế biến kỹ gồm tôm rang, thịt ba chỉ, mộc nhĩ thái sợi, đu đủ (hoặc su hào) thái hạt lựu, được xào bóng bẩy, vừa thơm ngon vừa đẹp mắt .Khi phục vụ, bánh được cắt nhỏ vào bát, rưới thêm nước mắm giấm pha với vị chua – mặn – ngọt hài hòa; nhiều nơi cho thêm hành phi tăng độ béo và hấp dẫn .Giá cả rất dễ chịu, chỉ 10.000 – 20.000 ₫/bát, lại ngon và ấm bụng – lý tưởng cho món ăn vặt chiều tối.

Mình đi theo review TikTok, quán cô khá đông nhưng làm món nhanh lắm, cũng không phải đợi lâu, ở vỉa hè thui, cô bán cả sáng cả chiều. Lần đầu thử món nì, ăn lạ lạ mà cũng rất ngon. Bánh đúc nguội ăn với củ cải muối, tôm với thịt tóp mỡ thì phải. Rất tượng với củ cải muối của cô. Một bát này có 15k thôi, có loại 20k nữa không biết nhiều cỡ nào:))). Sẽ còn quay lại nhiều

Món ăn vặt ngon nhất và đáng thử nhất khi đi food tour với mình là bánh đúc tàu. Đây là lần thứ 2 tui đến ăn nè, nhưng mà không biết sao thấy không ngon như lần đầu, tại topping nó cứ kiểu bị ỉu ấy, tui thích ăn giòn sần sật cơ. Hàng của cô Chuyền thì có vài cái ghế thôi, nhưng mà rất đông khách, cả người địa phương và khách food tour. Nên đi ăn sơm sớm không hết đồ.

Ăn vào cuối chiều, là quán vỉa hè nên hơi nóng chút, nhưng có ô và che chắn nắng nếu là các bạn đi foodtour nên thử vì lạ miệng Dân gần đây cũng hay ra ăn và mua mang đi Các cháu học sinh cũng tầm tan học vào ăn nên sẽ đông