Bánh hỏi cháo lòng Bánh xèo tôm nhảy Lá Food

Hành trình Bắc Nam rẽ qua phía biển có TP Quy Nhơn rất đáng checkin. Đặc sản xứ Nẫu – mix cùng bánh hỏi cháo lòng (góc nhìn khó tính) Đến xứ Nẫu, tức vùng Bình Định và Phú Yên, tôi quyết định thử “combo đặc sản” bắt đầu bằng bánh hỏi cháo lòng ở Quy Nhơn. Món này no thật, vị cũng đậm, nhưng không phải quán nào cũng giữ được phong độ. Bánh hỏi đôi khi khô nếu để lâu; mỡ hành mà tay quá đà là ngấy ngay. Lòng heo có nơi làm sạch kỹ, giòn vừa phải; có nơi lại hơi dai, mất điểm đáng kể. Cháo nóng, thơm tiêu, nhưng phần nêm nếm khá an toàn, chưa tạo được dấu ấn rõ rệt. Chuyển sang bún chả cá, tôi đánh giá cao nước dùng thanh và chả cá dai; tuy vậy, nếu chả pha bột nhiều sẽ mất đi độ ngọt tự nhiên. Ở Phú Yên, thử mắt cá ngừ tại Tuy Hòa là trải nghiệm thú vị, nhưng hương vị khá nặng, không phải ai cũng hợp. Bánh ít lá gai làm quà thì ổn, dẻo và thơm, miễn là không quá ngọt. Tổng thể, ẩm thực xứ Nẫu đáng thử vì bản sắc rõ ràng, nhưng để thật sự ấn tượng, bạn cần chọn đúng địa chỉ và đừng kỳ vọng mọi quán đều đạt chuẩn như lời đồn.

Đồ ăn ở đây rất ngon. Mình ấn tượng với món bánh hỏi cháo lòng, lòng để riêng thích ăn bao nhiêu thì bỏ vào chén rất tiện. Nước chấm đậm đà. Món bánh hỏi cháo lòng ngon tuyệt cú mèo. Bánh xèo tôm nhảy và chả ram cũng rất ngon. Chả ram giòn rụm nhai thích cực luôn. Không gian quán: màu chủ đạo là xanh tươi mát rất tốt cho mắt và đẹp

Bánh xèo ngon sạch sẻ nhưng muốn ăn đúng vị hơn là có đĩa tỏi tép nhỏ, ớt trái và đặc biệt nước sốt thịt bầm không có.

5/10 - đồ ăn bình thường, không có gì đặc biệt, phục vụ thân thiện nhưng không được chuyên nghiệp. Quán hết hàu. Giá chưa xứng đáng với chất lượng đồ ăn. Mn ở gần ăn tạm thì được

Quán nằm gần đường Nguyễn Thị Định, khu ăn uống buổi tối nổi tiếng ở Quy Nhơn. Thèm ăn Banh hỏi cháo lòng, may sao đây lại bán vào buổi tối. Đồ ăn tạm được, có cảm giác vẫn chưa đạt đến đúng vị bánh hỏi cháo lòng, bánh xèo tôm nhảy. Nước chấm hơi nhạt, đậm vị tí thì ngon hơn. Nhân viên đông nhưng chưa chuyên nghiệp lắm. Giá 84k cho 1 phần gồm: 1 bánh hỏi cháo lòng + 1 bánh xèo tôm nhảy + 1 coca, nói chung là ổn áp. Vote quán 4 sao để nỗ lực hơn. Sẽ quay lại khi có dịp !!!!