Bánh mì cóc Chú Vinh

Hôm nay, ngày 23 tháng 10 năm 2023, mình có đi ngang và ghé vào Tiệm bánh mì cóc Chú Vinh đang khai trương. Lúc mình đến là 9h và rất đông người ghé mua. Theo quan điểm cá nhân của mình, vị trí của tiệm bánh mì rất thích hợp đối với người đi qua lại mua mang đi (Take Away), ngồi ở tiệm buổi sáng sẽ hơi nắng. Về thực đơn của quán khá đa dạng, có cá nục sốt cà, xíu mại, chả chiên, gà xé, trứng ốp la ăn với bánh mì cùng các bánh bao, bánh giò. Điểm đặc biệt của quán là món cá nục sốt cà, xíu mại, bơ và pate do chính anh chủ của quán làm. Về xíu mại và cá nục thì mình chưa có dịp thử do quán đã bán hết khi mình ghé quán. Bánh mì ở đây là bánh mì cóc, bên ngoài giòn, khúc giữa phình to có thể chứa nhiều topping. Bánh mì gà rất nhiều thịt gà, thịt gà thơm ngon được xé nhỏ cùng với lớp nước sốt cà chua, tương ớt bên trên ăn kèm với dưa leo mỏng rất ngon và đậm vị, thơm ngon hơn khi có vài miếng ớt the the cay cay. Bánh mì chả chiên thì khỏi phải bàn cãi về độ ngon, dưa leo được cắt mỏng, chả chiên thì cắt dày như khi ăn cùng bánh dày, nhiều và nóng hổi, rắc lên một ít muối tiêu khi ăn cùng bánh mì nóng giòn rất cuốn. Pate và bơ cũng béo béo, pate cần thêm chút bùi bùi béo béo, cần cải thiện thêm phần Pate. Giá cả thì phải nói quá ổn, trong khi thị trường bánh mì hiện nay có giá trung bình từ 15 xu đến 20 xu nhưng chất lượng chỉ bằng 50% - 70% của tiệm bánh mì chú Vinh, mình nghĩ đây có lẽ là nơi mà mọi người nên ghé thử để cảm nhận được chất lượng cũng như tâm huyết của anh chủ tiệm bánh mì này !