Bánh mỳ Âm phủ

Xe bánh mì của ba cô này bán khá đặc biệt, mở từ 20h nhưng ban đầu chỉ đứng trong hẻm 20 Nguyễn Trãi, tầm 21h30 mới đẩy ra đầu hẻm cho dễ thấy. Ai đi ngang lần đầu chắc dễ bị lộn, nhưng dân khu này thì quen giờ giấc rồi, kiểu như “ai biết thì biết”, tới giờ là tự động tấp vô. Bánh mì ở đây bán đơn giản mà chất lượng: có thịt nướng, xíu mại và bì, giá chỉ 20–25k/ổ. Mình gọi ổ 25k, nhìn vậy chứ đầy đặn, cầm chắc tay, ăn vào thấy đáng tiền hẳn. Ấn tượng nhất là mùi thịt nướng thơm phức, mở bịch ra là nghe mùi liền. Xíu mại thì mềm, sốt vừa miệng, ăn kèm bì nên ổ bánh mì có đủ độ mềm, độ giòn và vị béo nhẹ, không bị ngấy. Rau dưa cũng đầy đủ, đồ chua làm không quá gắt nên ăn buổi tối cũng không bị nặng bụng. Ba cô bán rất dễ thương, làm nhanh tay, khách đông nhưng không bị chờ quá lâu. Kiểu bán lâu năm rồi nên thao tác chuyên nghiệp, nói chuyện chân chất, đúng kiểu hàng quán bình dân mà ăn một lần là ghiền. Phải nói thật là mình thấy bánh mì ở đây ngon thiệt, nhất là trong tầm giá. Buổi tối ghé mua ăn nhẹ, hoặc đang đói bụng về khuya thì quá hợp lý. Ai mê bánh mì kiểu truyền thống, không cầu kỳ mà ngon đúng chất thì nên thử. Dù bán trong hẻm nhưng chất lượng thì không hề “hẻm” chút nào. Nếu có dịp đi ngang Nguyễn Trãi buổi tối, nhớ tấp vào thử nha, đáng lắm!