Bánh Tráng Thịt Heo Giang Mỹ - Cơ Sở 3

Về cảm nhận cá nhân thì mình thấy Giang Mỹ đồ ăn ngon giá cả hợp lý. Chất lượng đồ ăn ok với giá. Tuy nhiên, về tất cả mọi thứ khác trừ đồ ăn thì với cá nhân mình thấy có phần ko tốt bằng các nhà hàng cạnh tranh. Có tóc trong âu rau, nhà vệ sinh bẩn, sàn nhà nhớt, phục vụ thiếu chuyên nghiệp không bằng các quán cạnh tranh (mình thấy nhân viên ăn đồ ăn trong quầy line trong giờ làm việc). Điểm cộng là có máy gắp thú cưng miễn phí. Không có điểm chê về chất lượng đồ ăn nhưng mình không hài lòng mọi mặt khác. Mình sẽ thử quay lại lần nữa để xem trải nghiệm có tốt hơn không.

Mình trải nghiệm cơ sở bánh tráng Giang Mỹ Huỳnh Thúc Kháng này lần đầu tiên. Nhóm mình đi khoảng 15 người, ăn cả món lẻ như bánh tráng cuốn thịt heo signature của quán và cả món lẩu riêu và thái. Cảm quan các món khá vừa khẩu vị mình. Không gian quán rộng rãi, nhưng khá đông, nhóm nào có trẻ con thì sẽ hơi ồn. Về nhân viên các bạn chưa thật sự take care lắm, cái này cần cải thiện hoặc cũng có thể do lượng khách khá đông. Chấm 8/10 cho trải nghiệm tại cơ sở này

Mình là khách hàng thường xuyên của 1 thương hiệu đối thủ, được bạn bè giới thiệu Giang Mỹ thuộc phân khúc cao hơn nên đến thử với tâm trạng đầy mong chờ. Nhưng mọi thứ không được như kỳ vọng. Dù đã đặt trước bàn và món từ hôm trước nhưng lúc đến chỉ có bàn và quên lên món; đồ ăn ra rất chậm và mình đành phải cancel 1 món chính vì quá lâu. Điểm cộng là không gian rộng rãi do nhà hàng xếp các bàn khá xa nhau, có quầy tráng miệng (tính phí). Về đồ ăn mình thấy ấn tượng với món cuốn của nhà hàng, các món còn lại hương vị chưa có gì nổi trội chỉ ở mức trung bình khá. Giá khá cao tuy nhiên lượng nhân viên mỏng và hỗ trợ khách hàng cũng không kịp thời và chu đáo. Nhà hàng cũng rất ồn và hơi khó trò chuyện nếu đi nhóm đông. Sẽ trở lại 1 dịp gần nhất với kỳ vọng 1 trải nghiệm tốt hơn.

Điểm cộng duy nhất là đồ ăn ổn. Còn lại trải nghiệm về không gian cũng như nhân viên đều không ổn. Không gian ồn không có tiêu âm ngồi lâu rất đau đầu. Chính sách vé vào cửa bắt buộc rất không hợp lý vì mình không có nhu cầu sử dụng quầy line. Yêu cầu trung bình mỗi người 150k đã gọi đủ trong bill nhưng cuối cùng nhân viên ra bảo không tính tiền nước nên phải gọi thêm. Không thể chấp nhận được việc quầy line tính tiền theo cơ chế bắt buộc và yêu cầu tiền trung bình. Sẽ không bao giờ quay lại quán nếu vẫn tiếp tục còn các yêu cầu này

Phục vụ chán, đồ ăn dở tệ, quầy line 25k không đủ đồ như trên ảnh dù đi vào 6h tối chủ nhật, lên lẩu xong đợi 20p để ra bát nước chấm lẩu như này