Bánh xèo Chờ

Ban đầu chỉ gọi mỗi loại một ít để ăn trải ngiệm mà ai dè hợp khẩu vị quá trời . 2 đứa gọi thêm , ăn no căng bụng . Nước tương đậu đậm vị hài hoà với bánh xèo , nem lụi ngon cũng hết xảyyy . Giá bình dân , mọi người nên ghé ăn thử. Có một điểm trừ làm mình không thích đó không gian hơi tối và chưa được gọn gàng lắm . Hy vọng quán sẽ đầu tư lại khâu này để khách ăn uống dễ chịu hơn 💓🫶

QUÁN BÁNH XÈO CHỜ – 69 LÊ HỮU TRÁC, ĐÀ NẴNG Nếu bạn là tín đồ của món bánh xèo Đà Nẵng và không ngại chờ đợi để được thưởng thức một đĩa bánh giòn rụm, nóng hổi thì quán bánh xèo Chờ – 69 Lê Hữu Trác chính là nơi dành cho bạn. Đúng như tên gọi, quán "bánh xèo chờ" nổi tiếng không chỉ bởi hương vị truyền thống đậm chất miền Trung mà còn bởi lượng khách đông đến mức phải… xếp hàng đợi mỗi ngày. Quán nằm trên tuyến đường Lê Hữu Trác (quận Sơn Trà), khá dễ tìm. Không gian không quá lớn, chỉ là một căn nhà cấp bốn giản dị với vài bộ bàn ghế nhựa, nhưng lúc nào cũng đông nghịt khách, nhất là vào buổi tối. Có hôm đến sau 6 giờ chiều là đã hết bánh hoặc phải đợi đến gần 30 phút để có chỗ ngồi. Tuy vậy, thực khách vẫn kiên nhẫn chờ đợi vì món bánh ở đây thực sự đáng giá. Điểm đặc biệt nhất của quán là bánh xèo được đúc thủ công ngay tại chỗ, mỗi chiếc bánh đều được làm theo đơn đặt, không đúc sẵn, nên đảm bảo nóng giòn khi mang ra. Bánh có màu vàng óng ả, lớp vỏ mỏng giòn, bên trong là nhân đầy ắp tôm, thịt ba chỉ và giá đỗ. Tôm được chọn là tôm tươi, còn nguyên vỏ nên giữ được vị ngọt tự nhiên, thịt ba chỉ được thái lát mỏng, ướp vừa miệng. Giá được cho vừa đủ để tạo độ giòn nhưng không làm bánh bị ướt. Một điểm cộng nữa là rau sống ăn kèm cực kỳ tươi và đa dạng – gồm cải xanh, xà lách, húng lủi, tía tô, rau răm, dưa leo… được rửa sạch và để ráo kỹ. Khi ăn, bạn cuốn bánh xèo với rau trong bánh tráng mỏng, rồi chấm với nước chấm đặc biệt của quán – loại mắm nêm pha theo công thức riêng, vừa có độ sệt, vừa thơm mùi đậu phộng rang và cay nồng của ớt tỏi. Nhiều thực khách cho biết nước chấm là “linh hồn” của món ăn, và chính hương vị ấy khiến họ quay lại lần thứ hai, thứ ba. Giá cả tại quán cũng là điều khiến nhiều người hài lòng. Chỉ từ 5.000đ – 7.000đ/chiếc, bạn có thể gọi 4 – 5 cái là no nê. Một phần bánh xèo 5 cái, kèm rau sống, bánh tráng, nước chấm thường chỉ khoảng 30.000đ – 40.000đ – rất rẻ so với chất lượng. Ngoài bánh xèo, quán còn bán thêm nem lụi, ram cuốn cải, bún thịt nướng, cũng rất ngon và hợp khẩu vị nhiều người. Phục vụ ở đây tuy hơi chậm vào giờ cao điểm nhưng cô chú chủ quán cực kỳ nhiệt tình, dễ thương. Cô làm bánh vừa tay không ngừng nghỉ, còn chú thì mang bánh, sắp rau, châm nước chấm, luôn tay luôn chân. Dù đông nhưng quán vẫn giữ thái độ phục vụ niềm nở và chân tình, không bao giờ cau có hay vội vã. Tổng kết lại, bánh xèo Chờ – 69 Lê Hữu Trác là một địa điểm đáng thử nếu bạn đang muốn khám phá món bánh xèo truyền thống theo đúng kiểu Đà Nẵng – giòn rụm, đầy đặn, thơm ngon và giá cả hợp lý. Nếu có thời gian, hãy đi sớm một chút để tránh phải chờ lâu, hoặc nếu bạn không vội, thì việc ngồi chờ trong mùi thơm của bánh xèo đang đúc trên bếp cũng là một trải nghiệm thú vị

Bún thịt nướng khá ổn. Nên thử. Có mắm nêm á.

Bánh xèo thịt heo thì ngon hơn, ở đây bán tôm với bò. Có miếng thịt xương nướng ngon nè