
(Translated by Google) Following online recommendations is a sure way to avoid disappointment. The beef noodle soup was seasoned with large, chopped onions, which was both unappealing and didn't cook properly, instead of finely chopped coriander/basil. The broth was okay, but inconsistent; some days it was flavorful, other days it just smelled of lemongrass. I ate there multiple times at the same time, so I can confirm the seasoning wasn't consistent. The meat and brisket were okay, but the tendons and meatballs were average. However, for this price, I think it's acceptable. (Original) Ăn theo trên mạng là xác định dở đi ha Bún bò mà nêm bằng hành cắt to vừa mất thẩm mĩ và vừa không chín nữa, thay vì nêm bằng rau răm/rau quế băm nhỏ. Vị nước lèo thì tạm, ngày ngon ngày dở, ngày thì đậm đà, ngày thì nghe mùi xả không. Mình ăn nhiều lần vào cùng 1 khung giờ nên có thể xác định là nêm nếm ko đều. Thịt & nạm oke, gân & chả bình thường. Nma với giá này thì mình thấy tạm.
Trưa nay mình ghé Bún Bò Cô Hạnh trên đường Hà Tôn Quyền để ăn trưa. Mình gọi một tô bún bò nạm gân (55k) với một ly trà đá (2k). Nước lèo ở đây trong, không bị nhiều dầu mỡ, vị ngọt thanh từ xương, thơm mùi sả. Thịt nạm mềm vừa phải, không khô, còn gân thì hầm tới độ mềm dẻo, ăn đã miệng. Rau ăn kèm gồm giá, rau muống bào, rau thơm, tươi xanh và sạch sẽ, ăn chung với bún bò là đúng bài luôn. Điều mình thấy thú vị là quán có tivi mở hài Charlie. Vừa ăn bún bò vừa coi hài thấy vui vui, cảm giác bữa ăn vui vẻ hơn hẳn, có chút gì đó lạ mà dễ thương. Không gian quán bình dân, gọn gàng, sạch sẽ. Dù khách khá đông nhưng nhân viên lên món nhanh, không phải chờ lâu. Tổng cộng hết 57k – mình thấy giá vậy là hợp lý với chất lượng món ăn. Nếu muốn tìm một quán bún bò ngon, giá ổn, lại có thêm không khí vui vui, Bún Bò Cô Hạnh là chỗ đáng để ghé thử đó nha.
Giá cũng ổn nhưng không rẽ , chắc là do đồ ăn chất lượng, ăn tô 55k ko nhiều, so với 1 số bún bò khác cùng giá thì mắc hơn . Buổi trưa nóng
Bún bò ngon chuẩn vị, nước lèo thơm sả đậm đà. Thịt bò mềm, xương hầm kỹ ăn đã miệng, có thêm hành tím ngâm và sa tế tự làm rất bắt vị. Rau tươi sạch, phục vụ nhanh gọn, quán ngăn nắp dễ chịu.
Lần đầu ăn tô bún bò ngon rẻ như vậy luôn á, nước lèo thơm, sườn bò chà bá, ăn 1 tô ko đủ còn thèm lắm nhưng thôi để kì sau ăn tiếp