Nhà HàngKhánh Hòa
Bún bò Hạnh Phúc
4.8
(581 đánh giá)1. Vị trí & không gian Quán nằm ngay khu Ngô Gia Tự, gần chợ Xóm Mới nên rất dễ tìm. Không gian khá rộng, có hai tầng và khu máy lạnh. Điểm thú vị là bếp mở – khách có thể thấy quy trình làm bánh phở ngay tại quán, điều này tạo cảm giác sạch sẽ và minh bạch. � Nắng Trip Không gian nhìn chung gọn gàng, sáng sủa, nhưng giờ cao điểm buổi sáng có thể hơi đông và ồn. 2. Chất lượng món ăn Điểm đặc trưng của quán là phở thố đá. Nước dùng được ninh từ xương nên có vị ngọt thanh tự nhiên, khá trong và không quá béo. Khi gọi phở thố đá, nước dùng vẫn sôi trong thố, thịt bò và bánh phở để riêng – khách tự nhúng bò tái tại bàn, tạo cảm giác “fresh” khá thú vị. � Nắng Trip Thịt bò: mềm, cắt dày vừa Bánh phở: dai, nhiều người thích vì quán tự làm tại chỗ Nước dùng: thanh, thiên về vị Bắc Tuy nhiên với người quen phở đậm vị hoặc nhiều gia vị, nước dùng có thể cảm thấy hơi nhẹ. 3. Giá cả Khoảng 50.000 – 75.000đ/tô, mức giá tầm trung so với khu trung tâm Nha Trang. Không phải quán phở rẻ nhất, nhưng chấp nhận được nếu xét về chất lượng và trải nghiệm. Nắng Trip 4. Dịch vụ Nhân viên phục vụ nhanh, quán ra món khá nhanh ngay cả khi đông. Phong cách phục vụ thiên về quán ăn đông khách nên không quá chăm sóc cá nhân như nhà hàng.
Mình từng ăn ở Phở Hạnh Phúc mỗi khi ghé Nha Trang. Quán bán đã nhiều năm và là địa chỉ quen thuộc của cả người địa phương lẫn du khách. Tháng 5/2025, quán mở thêm một tiệm bên cạnh chuyên về bún bò, nhưng vẫn có thể gọi phở như bình thường. Phở ở đây nấu theo kiểu truyền thống, nước dùng đậm mà vẫn thanh, không bị ngọt vị đường. Bánh phở được sản xuất tại chỗ nên sợi tươi, mềm và có độ dai vừa phải. Ăn kèm rau sống và giá rất tươi, tạo cảm giác cân bằng khi thưởng thức. Thịt đầy đặn, nêm nếm vừa miệng. Nhân viên dễ thương, nhanh nhẹn và phục vụ tận tình dù quán thường đông vào giờ cao điểm. Nói chung, đây là một quán phở ngon, chất lượng ổn định và rất đáng ghé khi đến Nha Trang.
Tô bún bò hôm nay phải nói là khá ấn tượng. Sụn bò hầm mềm, cắn vào có độ đàn hồi nhẹ nhưng không bị dai, kiểu mềm vừa tới nên ăn rất “đã miệng”. Thịt không bị hôi, xử lý sạch, lên vị rất tròn. Nước dùng thì thanh, không bị lớp dầu nổi quá nhiều. Vị ngọt ở đây là ngọt từ xương thì phải không phải kiểu đường phèn, nghe là biết nấu kỹ và có tâm. Chỉ có điểm nhỏ là hơi mặn nhẹ, nếu giảm xuống tầm 5–10% sẽ tròn vị hơn, hợp khẩu vị đa số hơn. Điểm cộng lớn nhất là bún tự làm tại bếp – sợi tươi, thơm mùi gạo, ăn không bị bở cũng không bị khô. Sợi bún giữ được độ dai nhẹ nên khi húp cùng nước dùng rất “ăn rơ”. Tổng thể: Tô bún bò chất lượng, ngon miệng, chỉ cần tinh chỉnh lại độ mặn là quá ổn. Nếu là người thích vị đậm đà thì chắc chắn sẽ nghiền.
Bún bò ngon, vị thanh, rau sạch ăn khá healthy. Quán này với quán phở hạnh phúc cùng chuỗi. Đọc review tốt nên ăn thử và cũng hài lòng. Mình đi hôm có nhiều đoàn khách Hàn nên chờ món hơi lâu.
Quán có không gian bên ngoài và trong máy lạnh, khách có thể thoải mái lựa chọn Bàn ghế cao ráo, ngồi thoải mái. Bàn ghế sạch sẽ, gia vị đầy đủ, đũa muỗng sạch sẽ ok. Vị món bún bò ok. 8/10 cũng khá ổn. Đối với khẩu vị của mình ăn thấy ok Món lên ko nhanh, nhưng cũng ko quá lâu. Rau nhiều, sạch. Mùi bò cũng nồng nhưng chấp nhận được. Thịt nhiều. Giá cao hơn so với những quán khác nhưng do sạch sẽ và không gian ổn nên ok. Lâu lâu quay lại ăn vẫn ổn.
