Bún Bò Huế Cô Thu

Tô bún làm nên vị ngon của ẩm thực Buôn Ma Thuột Ăn thử đủ hết các món must-have khi đến BMT: Bún đỏ cô Thu, bún chìa cô Chua, cơm đồng bào (mẹt cơm dân tộc), bánh ướt chồng đĩa. Nhưng thực sự cũng chỉ thấy có điểm đặc biệt như được highlight trong cái tên món ăn còn ngon thì cũng bình thường. Ngày thứ 3 ở BMT, 1 là hết món để thử, 2 là lười đi, ăn lơ vơ ở gần ksan thế mà lại tìm ra chân ái để về sau chắc nhớ về BMT mà nghĩ ăn ngon lại nghĩ đến quán vỉa hè này. Tô bún tròn vị, rất thích sườn bò và gân bò nên hôm sau trước khi đi Đà Lạt 6h vẫn chịu khó dậy sớm ra ăn lại rồi mới bye bye BMT. Sườn bò siêu mềm, ngọt thịt, gân bò mềm mà vẫn có vị dai của gân và chất thịt tươi mới. Nước dùng thơm mùi sả, đậm đà vị xương. Mà giá rẻ ghê lun. Hôm đầu ăn đầy đủ full topping trên biển quán 50k. Hôm sau sườn gân có 35k. Anh chị chủ tính tình xởi lởi dễ chịu. Quán vỉa hè nên chỗ ngồi đúng chất vỉa hè bình dân không như các quán hàng bán trong nhà khác.