
Ghé quán lúc khoảng 8h15 tối, quán vẫn khá đông nhưng vẫn còn bàn để ngồi. Không gian có nhiều bàn, tuy nhiên khoảng cách giữa các bàn hơi hẹp nên khi quán đông thì di chuyển hơi bất tiện, phải đi vòng mới được. Mình kêu một tô bún bò nạm bò viên giá 50.000đ/tô. Phần nạm được cắt mỏng nhưng cho khá nhiều, nấu mềm, thiên về thịt nạc, không có gân hay mỡ nên ăn không ngấy. Điểm nổi bật nhất là bò viên: viên to, chắc, giòn căng, có xen chút gân và vị bò rõ, cá nhân mình đánh giá là ngon nhất trong số các quán bún bò từng ăn. Nước dùng bún bò có vị đậm, theo cảm nhận cá nhân thì hơi mặn so với khẩu vị thông thường và các quán khác từng ăn. Tổng thể ai muốn ghé ăn thì nên ăn thử bò viên 🐮, ngon lun ấy.
Bún bò: nước lèo không thấy đặc trứng xứ Huế, ăn thấy rất bình thường, không có cảm giác phải gọi là ngon hoặc hương vị đặc trưng. Toping khá là nhiều, cũng tương xứng với giá thành. Chắc chắn đây không phải là bún bò ngon nhất Q9 cũ. Trứng tiết: nước lèo mặn chan chát, tiết ăn thấy rất vô vị. Rau ăn kèm: Rau gồm rau muốn và bắp chuối thái sợi, chỉ nên trụng rau muống. Trụng cả bắp chuối khiến cho mặt thẩm mỹ k cao. Chỗ gửi xe: quán thiếu người điều tiết xe. Nhân viên: hơi khó ở. Biết cách điều tiết lên món phù hợp. Thấy khách ăn bún xong, thì lên món trứng tiết ngay sau đó, để đảm bảo độ nóng.
100k/ 2 tô. Bắp hoa cũng mềm nhưng không có bắp tái. Giá cả thì được chứ không rẻ lắm. Tô đặc biệt 75k. Thấy hình sườn bẹ to nha. Nhưng mình chưa thử. Khẩu vị so với mình thì hơi mặn, con mình thì khen ngon nha
Quán gàn khu vực cổng đình nên lượng xe khá nhiều, oto thì sẽ bất tiện nha, xe máy thì vẫn đậu được. Gọi món tại quầy. Phục vụ hơi lâu vì nhân viên già trẻ, mới cũ thấy chưa ăn khớp lắm, xin từng món từ chanh, muỗng, trà đá… gom dần mới đủ. Muỗng rửa còn dầu mỡ quá, cầm lên nhớt tay… Quay về nói đến thịt, rau thì cũng nhiều, đa dạng nữa. Nhưng nước dùng đối với mình nó hơi gắt, hơi đậm quá, kiểu thiên mặn ấy. Nếu bạn chỉ ăn nước trong thì nên dặn vì quán sẽ lấy nước béo nữa.
Bún bò bình thường ko có gì đặc biệt. Nước lèo ko đậm vị ruốc. Ăn xong không có ấn tượng gì. Nhân viên thái độ hờ hững. Tô nhiều nhưng không ngon nên ăn không hết.