Bún cá cay Hải Phòng-Cậu Đoành

Thấy nói quán là thương hiệu nhượng quyền, nhưng đây là quán nguyên bản. Ăn ngon nhé mọi người. Giá cũng khá tốt. Mình ăn bát đặc biệt 55k, bao gồm rau sống kèm theo. Quán khá rộng, có chỗ ngồi ngoài trời ở vìa hẻ. Có thể để xe máy và oto ở dưới đường. Đường này rộng, mình nghĩ là không vấn đề gì. WC chưa hẳn là sạch sẽ lắm. Bún ăn kiểu vui vẻ buổi sáng, không làm no bụng, ăn xong làm cốc cafe là vừa. Mình ăn đúng hôm rét 10o. Ăn đến đâu thấm đến đấy. Không rõ các cửa hàng nhượng quyền ở HN có được chất lượng như thế này không.

Tổng thể hương vị món ăn thiếu sự đậm đà cần thiết, nước dùng rất nhạt và không để lại ấn tượng vị giác. Về phần topping, điểm cộng duy nhất là cá rô chiên giữ được độ giòn, nhưng các thành phần còn lại mờ nhạt. Tỷ lệ khẩu phần mất cân đối nghiêm trọng với lượng bún quá nhiều so với thực phẩm đi kèm. Đáng ngại nhất là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Không gian quán chưa đảm bảo độ sạch sẽ. Rau sống sơ chế cẩu thả, chưa được rửa sạch và vẫn còn lẫn ốc sống bên trong.

Bún cá ngon, nước thanh, ngọt. Cá rô ngon hơn cá thu. Giá vừa phải, tô đặc biệt 55k. Có chỗ đỗ ô tô nhưng ít, phải đi bộ một đoạn. Highly recommended 👍

Bún cá ngon khi cho đầy đủ hết gia vị và nước dùng nóng nên ăn tại quán ngon hơn là đặt qua app. Có mấy lần mình đặt app là bị xui, có cho đun hay quay lại cũng vẫn tanh mà ăn ở quán k bị Mùa hè ăn còn có thêm topping lá phượng đúng chất HP, 9/10