Bún chả 3 cô

Hôm trước đi qua thấy đông đông nên tạt vào ăn thử. Chất lượng đồ ăn khá bình thường, nước chấm hơi mặn so với khẩu vị của mình, một suất giá 40k thì thấy cũng tương đối đầy đặn. Điểm trừ là quán bé chật chội, vệ sinh bẩn và còn nằm ngay mặt đường đông xe qua lại nên siêu ồn. Quán có vẻ thân với đội shipper, lúc mình vào trong nhà thanh toán thấy có 1 bạn ship shopee vào quán xong lấy tay trần nhón 2 miếng thịt ở khay bỏ vào mồm ăn. Với chất lượng đồ aqn và tình trạng vệ sinh thế này thì chắc ăn 1 lần thôi chứ không có lần thứ 2.

Đồ ăn khá hợp khẩu vị mình. Nước chấm đậm đà chỉ ngọt thêm xíu là ưng. Chả miếng và băm đều ngon. Quán hơi nhỏ và cũng cũ rồi.

Chả băm và chả miếng được nướng vừa tới, giữ được độ mềm, ngọt thịt và đặc biệt là rất thơm mùi than củi, không hề bị khô. Nước chấm ở đây được pha rất khéo léo, đậm đà nhưng vẫn có vị thanh, chua ngọt hài hòa, vừa miệng. Khi ăn kèm với bún tươi và các loại rau sống đầy đủ, món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn. Giá cả phải chăng, phù hợp với chất lượng. Mặc dù không gian quán đơn giản, nhưng bù lại, bạn sẽ được thưởng thức một tô bún chả đúng chuẩn, đậm chất Hà Nội.

Mình ăn ở đây lần đầu tiên là năm 2021 vừa covid xong, lần ý ăn ngon. Tới bây giờ là lần thứ 4, do nhà mình k gần đây cho lắm. Nói chung 1,2 lần có lần ăn sẽ hơi đậm vị hơn, mọi người đi sớm sẽ ăn có vị thanh và nước mắm ít hơn so với tầm trưa, có thể ảnh hưởng do tay pha. Nhìn chung một suất 40k khá đầy đủ, nam ăn sẽ hơi ít một chút, nữ ăn sẽ vừa đủ no. Rau sống đầy đặn gian hàng ngay quầy bếp, cũng gọn gàng nhưng k được sạch sẽ lắm do quán cũng lâu rồi. Nhân viên và chủ thân thiện, có nhiều hình thức thanh toán, mọi người muốn thử vị bún chả xưa nên ghé quán nhé🥰