Bún đậu Gốc Đa

Hàng bún đậu đầu tiên mình thử khi đến HN (Được 1 người bạn Local giới thiệu khá mơ hồ là quán đối diện trường Mầm non) Không gian quán hơi cũ, kiểu lâu đời. Bún đậu ngon, nóng hổi, bạn gọi thì mới làm, mắm tôm vừa ăn (Mình thấy Miền Nam và Bắc đều vừa ăn) ngoài ra còn Giả cầy với Lòng nhưng mình không thử do no quá, hẹn dịp khác. —— This was the first bún đậu place I tried after arriving in Hanoi — a local friend recommended it (though quite vaguely, just said “it’s the one opposite the kindergarten” 😄). The place looks a bit old, with that long-standing, local vibe. The bún đậu was delicious and freshly made — they only start preparing it after you order, so it comes out hot. The shrimp paste was nicely balanced; I think it suits both Northern and Southern taste buds. They also serve giả cầy (Vietnamese-style braised pork cooked in fermented rice and galangal, inspired by dog-meat flavor), but I didn’t try it this time since I was already full — saving that for next time!

Phần ăn ít thịt, nhiều đậu rán, tổng thể ở mức trung bình. Mẹt bún đầy đủ nhưng hương vị không quá nổi bật, mắm tôm bình thường. Không gian quán khá chật, giống đa số quán ăn khu phố cổ, ngồi hơi sát và cảm giác chưa được sạch sẽ lắm. Quán đông nên phục vụ hơi chậm. Mình đọc review trước nên kỳ vọng nhiều hơn, nhưng khi ăn thử thì không giống mong đợi, vì vậy chắc mình sẽ không quay lại.

Mình là người SG lần đầu ăn bún đậu HN được bạn người HN giới thiếu ăn ở đây - Mình thấy cũng na ná ở SG chỉ khác là đậu rán ở HN rất giòn. 1 phần như vậy là 35k khá rẻ ăn cũm ngon 😋

Đồ ăn ổn, xứng đáng trải nghiệm ạ. Bún đậu ngon. Mình ko ăn đc mắm tôm nên gọi mắm ngọt, ăn rất ổn. Đậu hũ giòn ở ngoài bên trong mềm. Quán rất đông địa phương ăn. Không chặt chém dù đám tụi mình là giọng miền trung