Cafe de Măng Đen - Hải Phòng

Không hiểu lắm là matcha latte sữa yến mạch sao lại có đường đen ở dưới đáy cốc, ngoáy thì không tan, nhân viên ord thì thái độ với khách nói giọng ra lệnh. Quán nên xem lại cách làm việc của mình. Cốc mãng cầu có nha đam nhưng không cho thìa để khách phải tự ra xin là thế nào thế

Bên cạnh đó, café Măng Đen là loại café rất sạch do thói quen canh tác của người đồng bào dân tộc tại Măng Đen. Tại Măng Đen, trước đây người dân thường khai thác rừng, đốt nương rẫy nên đất mùn rất nhiều. Ngoài ra, hệ sinh thái rừng đa dạng với 83% diện tích là rừng đã tạo ra những hạt café chất lượng. “Café trồng ở đây không phải tưới, vì tỉ lệ mưa cao còn người đồng bào thì có cách diệt sâu bệnh đặc biệt mà không dùng tới các loại thuốc bảo vệ thực vật nên việc canh tác café hoàn toàn hữu cơ. Đây là một sản phẩm tôi rất mong muốn đưa được tới người tiêu dùng, khiến những người tiêu dùng được uống café thật, café sạch…”, anh Quỳnh nói. Sau hai cửa hàng mang thương hiệu Café de Măng Đen đã được mở ra tại Măng Đen (huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum), anh Quỳnh đã quyết định mang cửa hàng đầu tiên ra khỏi Măng Đen trong năm 2023. Hà Nội chính là điểm đến đầu tiên mà anh Quỳnh lựa chọn khi bắt đầu tiến ra thị trường phía Bắc. Khi bước ra khỏi thị trường Măng Đen, anh Quỳnh chia sẻ đã đưa ra các tiêu chí phục vụ quan trọng là bán đồ uống chất lượng, giá thành phù hợp và thiết kế, không gian dễ chịu. Ngoài chất lượng của café ra, anh Quỳnh còn rất chú trọng trong việc lên ý tưởng, thiết kế không gian cho thương hiệu và cửa hàng. Vốn yêu thích văn hóa bản địa và để tìm ra được thiết kế tại thương hiệu như hiện tại, anh Quỳnh đã phải thay đổi nhiều đội thiết kế trong thời gian 6 tháng thực hiện. Hiện tại, cửa hàng tại Hà Nội được anh Quỳnh lên ý tưởng từ mái nhà rông gắn với vùng Măng Đen, đồng bào Tây Nguyên, vẻ đẹp này đã được anh Quỳnh lựa chọn cách tân bằng màu sắc tươi mới, khỏe khoắn, mang tính hiện đại nhưng vẫn rất trân trọng giá trị bản địa đặc sắc. Nên chăm thêm trà cho khách uống hết thì sẽ tinh tế hơn

Mình rất là háo hức đến quán uống cafe vì mình vs nhóm bạn đều rất thích cafe ngon. Bọn mình gọi 4 loại Must Try thì đều thấy là bình thường, ko xuất sắc. Các bạn nhân viên có vẻ còn mới nên phục vụ chưa mượt lắm. Điểm cộng là địa điểm đẹp, không gian quán đẹp, thoáng & đỗ xe thoải mái. Nhóm bạn nào thích chụp ảnh sống ảo thì chắc sẽ thích.

Nước uống thì nhạt nhẽo, theo mình thì ko nên uống ở đây. Cái quan trọng khó chịu nhất ở đây là thái độ nhân viên. Mặt như đâm lao, phục vụ kém, xin cốc nước lọc thay cho cốc trà tráng miệng thì 4 lần ko muốn lấy, mình hỏi thì lý do là 3 lần ko trả lời khách, lần 4 là quên. Ko hiểu quán này trả lương cho nhân viên thấp hay bắt làm việc nặng nhọc. Các bạn nhân viên ở đây thái độ khinh khỉnh. Mình đi cf ở HP rất nhiều quán mà ko ngờ quán này lại thế. Chắc chắn ko bao giờ quay lại, kể cả hệ thống này ở địa phương khác. Trải nghiệm quá tệ!!!