Caffe Long Lý ( dì Lý)

Dù nằm sâu trong chợ Vinh (TP.Vinh, tỉnh Nghệ An), "ẩn mình" sau những tiệm đồ sắt, inox quanh co như mê trận, quán cà phê của ông Nguyễn Văn Long vẫn trở nên nổi tiếng, "hút" khách tìm đến suốt hơn 20 năm qua. Quán nhỏ, chẳng có gì đáng giá nhưng người địa phương và du khách khắp nơi mỗi lần ghé Vinh đều phải dừng chân tới đây vì món cà phê bọt nức tiếng được người chủ quán ngoài 60 tuổi tự tay chế biến Cách đây hơn 2 thập kỷ, vì niềm đam mê với thức uống "quốc dân", ông Long đã sáng tạo, tự chế ra cách pha cà phê bọt độc đáo để phục vụ khách ở chợ Vinh. Từ đó đến nay, món cà phê bọt này vẫn hấp dẫn biết bao thế hệ du khách. Để làm nên món cà phê bọt độc đáo, ông Long có bí quyết riêng không thể tiết lộ. Thực khách ghé quán thưởng thức cũng chẳng "học lỏm" được gì, chỉ thấy người chủ quán sử dụng vài món đồ quen thuộc, sau 2-3 phút đã giơ lên chiếc ca chứa đầy bọt có màu vàng khá bắt mắt.