
Mình có dịp ghé ăn tại Cơm Niêu Chạn khi đi du lịch Huế, và phải nói thật là ngon ơi là ngon. Quán phục vụ kiểu cơm niêu đúng chất cơm nhà, món ăn không cầu kỳ nhưng nêm nếm rất vừa miệng. Mình thử khá nhiều món và gần như món nào cũng ngon, từ cơm niêu, thịt kho, rau xào đến các món đặc trưng kiểu bữa cơm gia đình. Ăn xong vẫn thấy thòm thèm, kiểu khiến mình muốn quay lại ăn thêm lần nữa. Không gian quán cũng khá ấm cúng, mang cảm giác gần gũi giống như một bữa cơm nhà truyền thống. Đi theo nhóm bạn hoặc gia đình thì ăn rất hợp, vừa ngồi ăn vừa trò chuyện khá thoải mái. Chỉ có một điều phải chuẩn bị tâm lý trước là quán cực kỳ đông. Nhiều lúc phải xếp hàng chờ khá lâu mới có bàn, đặc biệt là giờ ăn trưa hoặc ăn tối. Nhưng sau khi ăn rồi thì thấy cũng đáng công chờ, vì đồ ăn thật sự chất lượng. Nếu có dịp đến Huế và muốn tìm một quán cơm niêu ngon, đúng kiểu bữa cơm Việt, thì mình nghĩ Cơm Niêu Chạn là một nơi rất đáng để thử.
Đồ ăn ở đây nêm nếm rất vừa miệng. Đồ chấm ngon. Không gian quán sạch sẽ, decor ấm cúng, phù hợp cho gia đình hoặc đi nhóm đông người. Thực đơn đa dạng, nhiều lựa chọn. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, dù quán đông nhưng không phải chờ đợi quá lâu. (chỉ có 1 điểm trừ là mình định ord dưa cà, nv có nói là dưa cà quán mời nhưng hết ko báo cho đến khi ăn xong mình hỏi mới báo nay quán hết).
Khẩu phần ăn khá lớn, phù hợp cho nhóm đông người hoặc gia đình. Mình đi 2 ngày liên tiếp và đều được tặng bánh ít để tráng miệng, món nước signature là trà hoa gạo rang thì chưa được thử vì đều hết hàng. Nhân viên rất thân thiện và chăm sóc khách hàng rất chu đáo. Tất cả đều rất ổn ngoại trừ ánh đèn hơi tối so vs mình, đồ ăn ngon.
Mình có dịp ghé quán cơm Chạn và thật sự khá hài lòng với trải nghiệm ở đây. Đồ ăn được nấu ngon, vị đậm đà, ăn rất bắt cơm, đúng kiểu cơm nhà nhưng được làm chỉn chu hơn. Mỗi món đều nêm nếm vừa miệng, ăn chung với cơm nóng là thấy ngon liền, không bị nhạt hay quá tay gia vị. Một điểm cộng lớn là nhân viên phục vụ nhẹ nhàng, dễ mến, nói chuyện lịch sự, tạo cảm giác thoải mái khi dùng bữa. Ngoài ra, chú bảo vệ cũng rất nhiệt tình, hỗ trợ dắt xe và hướng dẫn chỗ đậu, mấy chi tiết nhỏ vậy thôi nhưng làm mình thấy quán chăm chút trải nghiệm khách hàng khá tốt. Không gian quán mang lại cảm giác gần gũi, phù hợp đi ăn gia đình hay ăn trưa, ăn tối đều ổn. Tổng thể từ đồ ăn đến con người đều tạo cảm giác dễ chịu. Nếu ai đang tìm một quán cơm ăn ngon – ấm cúng – phục vụ tử tế thì cơm Chạn là lựa chọn rất đáng để ghé và quay lại.
Cơm ngon, rất rất ngon, mình ko thích ăn thịt luộc mà ăn thịt luộc chắm mắm tép của Chạn phải nói là mê. Gỏi vả ấn tượng, mắm xuất sắc. Bánh ít tráng miệng tặng cũng ngon nốt, ít ngọt, dai ngon. 4 người mình ăn combo 565 + 1 phần 4 loại gỏi cuốn là no căng, tổng 720k. Ngoại trừ quán hơi nóng nhẹ thì ko có gì để chê, sẽ quay lại