Cơm Tấm Sà Bì Chưởng - Đà Lạt

Món ăn mang ra không còn nóng, cơm và sườn đều nguội, làm giảm hẳn chất lượng. Phần cơm tấm còn thiếu tép mỡ so với mô tả, ảnh hưởng đến hương vị đặc trưng của món. Với một thương hiệu có tiếng, cách phục vụ như vậy là chưa tương xứng. Mong quán xem lại quy trình phục vụ và kiểm soát chất lượng món ăn để cải thiện trải nghiệm cho khách. - Khách đến sau tầm 10p thì có Tép mỡ, tại sao nhân viên không thông báo từ đầu để tôi đợi vì tôi rất thích ăn tép mỡ. - Nhân viên hỏi nhóm tôi bao nhiêu người để sấp bàn nhưng thực tế khi vào ăn thì có ai sấp đâu ? - dặn dò order riêng tính tiền từng người nhưng nhân viên im lặng và order chung nhóm 10ng, tôi cảm thấy rất khó chịu, lần nào lên đà lạt củng ghé ăn nhưng bây giờ sẽ sayno, chất lượng đi xuống, cách phục vụ tệ.

Mình cùng gia đình đi ăn ở đây, khi hỏi chỗ đậu xe thì bạn nhân viên nữ chỉ ra khu Hoà Bình đậu với giá 60k/chiếc cho giá ô tô. Khi lên quán mình có hỏi về vấn đề đậu xe này, bạn nam lại trả lời đậu ở trường đối diện quán, hỏi kĩ hơn thì bạn cũng ấm ớ kêu không biết không rõ. Thiết nghĩ quán nên thống nhất lại việc đậu xe cho khách như thế nào. Phần đồ ăn thì mình gọi một set combo có canh rong biển, trong canh phát hiện ra cọng cước. Khi mình gọi nhân viên tới để báo việc tô canh có cọng cước, bạn nam nhân viên thay vì bưng tô canh vào trong và xử lí riêng với bếp thì bạn thò hẳn tay vào tô canh của mình để lấy cọng cước ra, nhưng cũng không xử lí gì. Lúc sau có một bạn nữ khác ra và hỏi mình đang gặp vấn đề gì, vậy trước đó bạn nam nhân viên hành xử như vậy để làm gì? May mà mình có chụp hình lại, chứ không bạn nữ nhân viên khác ra chắc có 10 cái miệng cũng không biết nói sao. Lúc sau bạn nhân viên nữ cũng đã xin lỗi và xin gửi bù lại 1 phần canh mới, nên thôi cho quán 3⭐️. Nhưng hi vọng quán train lại cho nhân viên cách xử lí vấn đề cũng như thống nhất việc đậu xe, nếu hướng dẫn khách xe ở khu Hoà Bình cũng nên báo trước cho khách phí gửi xe bao nhiêu và quán cũng không hỗ trợ khách phần đó. Chứ ăn phần cơm 80k nhưng phí gửi xe hết 60k. 😅 Bạn nhân viên nam lúc mình chuẩn bị về thì đi tới hỏi thẳng thừng “Anh chị có khó chịu gì em không?” Mình nghĩ nên train lại cho các bạn cách nói chuyện với khách hàng hơn. Có thể hỏi như anh chị có hài lòng với dịch vụ tụi em/cách xử lý vấn đề hay không. Chứ không lẽ mình lại trả lời thẳng thừng bạn là có, mình khó chịu, rồi bạn làm gì tiếp? Xin lỗi cũng xin lỗi rồi, mình khó chịu và ăn không ngon cũng là chuyện đã rồi. Đồ ăn thì vị cũng được, như bao cơm tấm khác, so với cái giá 80-100k/phần thì mình nghĩ quán nên đầu tư về dịch vụ hơn.

Đến ăn mọi người để xe ở trường tiểu học đối diện rồi theo lối cầu thang nhỏ lên quán. Món ăn đậm đà, ăn uống no bụng. Quán vui vẻ nhiệt tình.

Quán không quá đông nhưng gia đình mình phải mất hơn 30p để đợi món. Kêu 2 phần cơm thêm nhưng đợi 10p vẫn chưa thấy đâu trong khi đang ăn lỡ dỡ. Ăn để trải nghiệm quán của streamer mở thì được chứ quay lại thì không nhé !!!

Tệ, vào bàn ngồi bảo đợi xíu em dọn, xong 20p rồi không dọn, nhắc mới chịu ra dọn, đồ ăn ngồi ngoài nửa tiếng vào bàn rồi chờ thêm nửa tiếng. Nhân viên thì mặt lạnh như tờ, không nên vào