Dê đệ nhất

Nếu bạn là dân ghiền món dê, nhất là mấy món nướng khói nghi ngút thơm phức trên bếp than hồng, thì Quán Dê Đệ Nhất ở số 148 đường 3 Tháng 2, Hưng Lợi, Ninh Kiều, Cần Thơ là “bến đỗ” lý tưởng mỗi chiều tà, nhâm nhi vài ly bia mát lạnh với chiến hữu, nói chuyện trên trời dưới đất tới tối mịt mà vẫn thấy chưa đã miệng! Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, kiểu bình dân mà gần gũi. Quán bố trí bàn ghế gỗ chắc chắn, ngồi lai rai thoải mái khỏi sợ lưng đau hay chật chội. Gió trời lồng lộng thổi ngang, không gian như muốn rủ rê mình… làm thêm vài xị nữa. Nhân viên thì khỏi chê, dễ thương, nhanh nhẹn, cười tươi như gái miền Tây mới gặp lần đầu mà tưởng thân quen từ kiếp trước! Món ăn thì đúng chuẩn “đệ nhất”. Đùi dê quay to tổ bố, da giòn rụm mà bên trong thịt mềm thơm, cắt miếng nào là hết miếng đó. Dê nướng tại bàn thì khỏi nói, mỡ xèo xèo trên than hồng, vừa nghe tiếng vừa hít mùi là đã muốn xỉu. Dê hấp sả, sườn dê nướng, dồi dê thì đậm đà, ăn với mắm chao là đúng bài. Mà đặc biệt, lẩu dê cuối bữa là “chốt hạ” tuyệt vời, nước lẩu ngọt thanh, thịt mềm, rau xanh tươi rói, ăn tới no lặc lè mà vẫn thòm thèm. Túm lại, Dê Đệ Nhất đúng là “đệ nhất” trong lòng mấy ông bợm nhậu thứ thiệt. Tới đây một lần, bảo đảm lần sau kéo nguyên team quay lại!