Gem Sushi Bar

Ấn tượng đầu tiên là không gian tiệm mang màu ấm cúng, gần gũi nhưng mà cũng rất riêng tư, khá lý tưởng cho date night hoặc một buổi tối sang sang ăn diện quây quần với nhóm bạn thân. Mình đi du lịch ở Huế, nhẽ ra theo plan là hôm đó đi ăn vịt lộn om bầu nma ngừa ngựa mắc đổi khẩu vị chút nên tạt vô quán sushi xinh xinh này 🥸. Đồ ăn cũng okeeee, bày biện tối giản nhưng vẫn đẹp mắt, làm mình nhớ đến quán Roll ở Thảo Điền Sì Gòn. Quan trọng là hương vị với kết cấu hài hoà, nhăm nhăm ngon ngon. Món highlight của buổi ăn này chắc là món bò, độ chín tái vừa tới, mọng và đậm đà, khi nhúng với trứng nó ngậy vừa đủ. Còn lại về roll và độ tươi của sashimi thì mình thấy ở mức ổn, được, nhưng chưa được đặc sắc lắm, độ nhớ thương chưa đủ sâu đậm day dứt như mấy quán mình đã ăn ở Sì Gòn.