GHILL COFFEE

Ưu điểm: nước ngon, dặn ít ngọt được luôn. còn có dòng ghi chú "nếu thấy không ngon cứ đem xuống quầy pha lại" nữa. Ưu điểm: nhân viên dễ thương, nhiệt tình. Ưu điểm: dịch vụ kèm theo như là buffet hoa 49k rất ưng, hoặc cũng có thể mua 2 ly nước tặng 1 bó hoa nhỏ nữa. mong quán duy trì. Ưu điểm: có phòng "trật tự" như hình cho ai cần học hành, chạy deadline, không gian yên tĩnh, nhạc nhỏ tiếng. Ưu điểm: không gian nhiều cây xanh từ ngoài vào trong, rất mát mẻ trong lành gần gũi thiên nhiên. Ưu điểm: quán có nhiều dịch vụ thân thiện môi trường, ví dụ đổi đồ cũ, nhận pin cũ, đổi rác thải tái chế để lấy ly nước. mong quán duy trì. Ưu điểm: ghế có bàn ngồi rộng, phù hợp cho người có vòng 3 lớn. Thắc mắc: chưa hiểu thiết kế của quán lắm. - tại sao lại có quầy nước hình tứ giác ngay giữa quán 🤔 mà lại còn là hình tứ giác không đặc biệt 🤔 - mấy tấm cong cong phía ngoài khá là chắn sáng. nay mình đi ngày mưa nên quán có vẻ âm u hơn, có thể ngày nắng lại hợp lý? 🤔 - chưa hiểu kiến trúc quán luôn, hình dạng, sắp đặt, chia không gian khá lạ lùng. 🤔 Nhược điểm: ghế học bài làm việc thì không có nệm, không êm mông lắm. Nhược điểm: quán có tình trạng thấm nặng, gây ẩm mốc phía trần, đặc biệt là phòng "trật tự", vừa là không gian kín lại còn nấm mốc vi khuẩn sinh sôi thì không lành mạnh lắm. mong quán xử lý. Nhược điểm: cũng là cái phòng "trật tự" đó bị nhét trong góc, lại còn bị chắn ánh sáng tự nhiên, nên chỉ phụ thuộc ánh sáng đèn, sẽ hơi âm u, quá tiếc. Mong quán thiết kế lại, hoặc có thêm 1 phòng như vậy nữa.

Quán đẹp, có cây xanh trong quán, có góc chụp hình đẹp. Nước uống khá ok. Có góc hoa tươi nho nhỏ cho ai thích hoa, có thể trả tiền và tự lựa hoa. Điểm trừ là: Phần vỉa hè phía ngoài hơi cao, dốc, ai yếu tay lái thì chạy xe lên hơi khó, và chỗ để xe ngoài trời.

★Địa điểm: hướng Kha Vạn Cân từ nhà sách Thủ Đức đi lên thì quán ở bên tay trái. ★Không gian bên ngoài: có hàng cây tuy nhiên trông hơi xơ xác, chỗ để xe trên dốc, không gian để xe tương đối, không rộng lắm. ★Không gian bên trong, tầng trệt: được trang trí nhiều cây, không gian xanh mát, khá thoáng nhờ trần cao. Bố cục bàn ghế được sắp xếp theo khu, nhiều sự lựa chọn cho khách. Quầy pha chế theo không gian mở, ngay trung tâm, khách có thể quan sát. Các ý tưởng hay: Quán có nhiều ý tưởng xanh như thu gom chai lọ, tặng bã cà phê, tặng cây. Chương trình món quà nhỏ cho hóa đơn 150k, khách tự chọn quà. Bảng khuyến mãi của tháng đặt ngay quầy order. Quán khuyến khách dùng bình/ ly cá nhân, giảm 10% trên hóa đơn. Thông báo về việc mang đồ ăn ngoài vào rất dễ thương, vừa lịch sự, vừa hài hước. “Khách mang đồ ăn nước uống bên ngoài vào quán thoải mái, nhớ cho chủ quán 1 phần nữa là được nè.” ★Không gian bên trong, tầng trên: có khu vực bàn bên ngoài và khu vực phòng lạnh bên trong cho đối tượng cần yên tĩnh. Tuy được dán bên ngoài cửa là khu vực học tập, làm việc yên tĩnh nhưng cũng tùy thuộc vào ý thức các nhóm khách có chịu giao tiếp nhỏ hay không. Hôm mình làm việc thì có nhóm không yên tĩnh. Điểm trừ của phòng này là khá ngộp, nên thiết kế thêm hút mùi hoặc thêm quạt lưu thông gió (dù đã có máy lạnh rồi nhưng bước vào vẫn mùi). Ngoài ra, khu vực tầng trên thiết kế dạng gác, nên nhiều khách có trọng lượng tương đối lớn, di chuyển chưa nhẹ nhàng lắm thì người ngồi sẽ có cảm giác nhấp nhô nhẹ từ sàn tầng, đặc biệt ở khu vực phòng kín. ★Khu vực vệ sinh: tầng dưới có khu vệ sinh sâu bên hông, khá sạch sẽ. Tầng trên cũng có nhà vệ sinh nam, nữ riêng nhưng bồn không sạch lắm. ★Nhân viên: các bạn nhân viên đều lịch sự. Thời gian chờ món không lâu. ★Menu tương đối đa dạng, có khuyến mãi khi gọi combo và ưu đãi tặng theo giá trị hóa đơn. ★Chất lượng món chưa đánh giá được nhiều. Nhận xét món đã thưởng thức là Latte nóng. Góp ý: Quán dùng Arabica cho latte sẽ có vị chua, nên dùng Robusta khi pha latte vì Robusta hợp khi pha với sữa hơn. Ngoài ra, latte cần làm nóng uống mới ngon (lần mình uống chưa đủ độ nóng mình cần, điểm này mang tính chất sở thích cá nhân nên nếu có quay lại mình sẽ dặn trước). Nếu có thiết kế hình cho latte sẽ hay hơn. Các điểm cộng khác là: Có kệ sách Khu vực nước lọc được đóng trong chai thủy tinh sạch sẽ, khách có thể tự phục vụ Nhân viên lau dọn khá thường xuyên, nhìn chung các khu vực đều sạch Quán đầu tư các khu vực cây xanh nhiều, đẹp, đặc biệt là mảng tường cây xanh dưới trệt và trụ kính cây tầng trên. Điểm trừ về khu vực bày trí: Tầng trên có khu vực slogan “Today’s good mood is sponsored by coffee” bị ẩm nước, có thể cần sơn lại nhìn thẩm mỹ hơn.

Mình phản ánh về phần đùi gà + khoai của quán. Mình order 2 phần giống nhau, của bạn mình đỡ sống hơn của mình. Mình xé gà ra vẫn còn chảy ít máu nữa nên mình mong bếp của quán xem xét lại.