Hủ tiếu mực thịt bằm Hữu Tín

Mình ghé quán hủ tiếu thịt bằm Bến Tre và nhìn chung trải nghiệm khá ổn, phù hợp cho bữa ăn nhanh, no và tiện. Quán có không gian rộng rãi, sạch sẽ, bàn ghế gọn gàng, có chỗ đậu ô tô, đi nhóm hoặc gia đình đều thoải mái. Điểm mình thích là quán có quầy nước chấm và trà đá tự phục vụ, khá tiện và chủ động. Về món ăn, hủ tiếu ở đây vị đậm đà, topping như thịt bằm, giò, mực… nhìn chung tươi, không bị hôi, nước chấm pha khá ngon, ăn kèm rất bắt vị. Giá cả hợp lý so với lượng đồ ăn, ăn no. Ngoài ra quán còn có pate kiểu Bến Tre, vị hơi khác so với pate thông thường, ai thích có thể thử thêm. Tuy nhiên, chất lượng món ăn có vẻ chưa thật sự ổn định. Lần mình ghé vào buổi trưa, nước lèo hơi mặn hơn bình thường, ăn một lúc thì thấy hơi gắt. Tô đặc biệt khoảng 50.000đ, kích thước lớn nhưng phần hủ tiếu không quá nhiều, chủ yếu là topping. Phần pate thêm cũng không quá nổi bật, có thể cân nhắc gọi hoặc không. Bù lại, quán phục vụ nhanh, nhân viên dễ thương, lên món không phải chờ lâu. Không gian thoáng, sạch nên ăn uống khá thoải mái. Tổng kết lại, đây là quán hủ tiếu đáng thử nếu bạn ở khu vực Bến Tre, đặc biệt với ưu điểm rộng – sạch – phục vụ nhanh – giá ổn. Tuy nhiên, nếu quán điều chỉnh lại độ đậm của nước lèo và ổn định chất lượng hơn thì trải nghiệm sẽ trọn vẹn hơn.