iSushi Aeon Mall Long Biên

Tôi đã ăn tại iSushi rất nhiều lần, nhưng chưa bao giờ gặp trải nghiệm tệ như hôm nay. Tôi đặt bàn lúc 20:00 ngày 06/03/2026. Tuy nhiên tôi đến sớm khoảng 30 phút. Khi vào quán, tôi thấy rất nhiều bàn trống, nên đã hỏi quản lý xem có thể sắp xếp bàn sớm hơn một chút được không. Lần 1: Tôi hỏi: “Anh đến sớm một chút, em có thể sắp xếp bàn giúp anh được không?” Quản lý trả lời: “Không anh, anh chờ đúng giờ.” Trong khi xung quanh có rất nhiều bàn đang trống. Lần 2 (19:40): Tôi tiếp tục hỏi: “Bàn đang trống khá nhiều, em có thể sắp xếp giúp anh được không?” Quản lý vẫn trả lời: “Anh chờ thêm một chút nữa.” Điều khiến tôi càng khó hiểu hơn là trong lúc tôi đang chờ, một số khách đến sau vẫn được sắp xếp bàn trước. Tôi thực sự không thể hiểu cách quản lý và điều phối bàn của nhà hàng. Điều khiến tôi thực sự thất vọng là: • Bàn trống rất nhiều • Nhà hàng không hề đông • Nhưng khách vẫn bị yêu cầu đứng chờ một cách máy móc và thiếu hợp lý. Tôi không thể tin rằng một chuỗi nhà hàng Nhật lớn như iSushi lại có cách quản lý và đón tiếp khách cứng nhắc, thiếu linh hoạt và thiếu tinh tế như vậy. Dịch vụ nhà hàng không chỉ là đồ ăn, mà còn là cách đón tiếp và trải nghiệm khách hàng. Cách xử lý hôm nay khiến tôi cảm thấy không được tôn trọng với tư cách là khách hàng. Hy vọng iSushi sẽ xem lại cách đào tạo quản lý ca và quy trình đón tiếp khách, vì trải nghiệm như hôm nay thực sự không xứng đáng với thương hiệu mà iSushi đang xây dựng.

Isushi Long Biên là địa điểm quen thuộc mà nhà mình hay ăn vì gần nhà, nhưng cuối tháng 11 vừa rồi đã có trải nghiệm ko hài lòng lắm. Nhà mình không muốn ăn quá nhiều nên đã chọn gọi món thay vì buffet. Tuy không đặt trước nhưng đi sớm nên được xếp ngồi bàn ngoài, sát lối đi lại. Đầu tiên là được phát cho ipad để gọi món những ipad lỗi, vẫn phải gọi nhân viên ra để gọi xác nhận lại bt. Sau khi lên được đậu nành lông thì mãi về sau mới lên set sashimi. Nhân viên bê ra không mang set đồ chấm và cuốn, mình đợi mãi không gọi được nhân sự , làn 2 gọi 1 bạn khác đang phục vụ gần đó, kêu mang đồ chấm ra bạn chạy đi và không thấy quay lại luôn. Đến lúc mình bực lên phải đứng ra tận quầy bảo lần thứ 3, nhân viên mới bê từ khu xếp đồ sẵn ra cho mình. Mình không hiểu sao bàn mình gọi món mà lại phục vụ chậm và đồ ra lâu hơn cả mấy bàn buffet. Mãi sau mới có bạn hình như là quản lý ra thì đồ bàn mình mới ra nhanh hơn được chút Nói chung là một trải nghiệm thất vọng tại 1 quán quen

Đồ ăn tươi ngon, có nhiều món để lựa chọn. Lươn ở bên này ăn béo mềm ngậy k bị cứng như ở chỗ khác. Sashimi miếng to dày. Nay lỡ gọi ra hơi nhiều ăn no căng luôn

2 vợ chồng đi vào tầm 7h tối, quán khá đông, nhân viên cũng đông. Chọn buffet 699k/1 người. Quán ra món theo yêu cầu của khách. Món ăn cũng tạm được, sashimi không nổi bật lắm. Món cá nướng và cá sốt ăn được, nóng trong miệng. Món thịt bò thì thật ko ngon, ko nên thử, nó nguội như ở lò vi sóng ra chứ ko phải steak, nên tư vấn cho khách chọn những món must try hay best seller, đưa ra thực đơn buffe nhưng khách còn chưa nhìn lần nào nên các món hơi có trùng nhau và ăn gần xong vẫn còn ra món. Được cái các bạn nhân viên rất nhiệt tình, khi hỏi hay thiếu gì các bạn phục vụ nhiệt tình. Quán nên có 1 thùng rác nhỏ cho khách để thì tiện hơn. nên có nước cho khách như tráng miệng, thay vì khách phải đi hỏi.