Làng Bè Đại Thọ

Biết đặc sản của hồ Trị An là cá nên mình nhất định phải tìm đc nơi bán thật ngon để dùng và đã ghé Làng Bè Đại Thọ. 10 điểm cho chất lượng món tại đây. Quán của 2 anh chị, có thuyền đưa từ bờ lên quán trên hồ, miễn phí khứ hồi. Chỉ cần đứng ở mép hồ gọi điện là quán sẽ ra đón, rất tiện lợi. Mình gọi cá chuỗi ngọc, quán bán cả con và tính tiền theo kí. Một con sẽ làm 2 món lẩu và nướng. Phần ăn phù hợp với 3-4 người. Cá đc bắt tại hồ, mình ưng con nào quán sẽ lấy con đó. Vậy nên độ tươi ngon của cá đạt tới cảnh giới cao nhất luôn. Khi ăn thịt cá vẫn dính chắc vào xương, bảo đảm tươi uy tín. Món cá nướng dc ướp đơn giản, chỉ muối ớt và nghệ, giữ nguyên độ tươi ngọt của cá. Nướng vừa chín, đủ làm da cá giòn nhưng thịt vẫn mềm mọng. Chất thịt cá khá lạ, phần da dai giòn như cá chép giòn, thịt mềm, dai tươi cực phẩm. Ăn miếng nào là thấy chất lượng miếng đó. Có điều là hơi mỡ, nướng mà mỡ cá quá chừng. Lẩu măng chua nấu cá ngon đúng điệu. Nước lẩu thiên chua nên kích thích vị giác, độ mặn vừa ăn và cá tươi rói ngọt thịt. Dù đã ăn cá nướng rồi nhưng ăn tiếp cá nấu lẩu mình vẫn thấy ngon vì chất lượng xuất sắc quá. Nước chấm đơn giản, mắm, tương nguyên bản ko pha. Quán chủ yếu tập trung vào chất lượng cá nhiều hơn. Vì bắt cá xong mới chế biến nên lên món khá lâu, tầm nửa tiếng mới có món. Cá bắt tại hồ nên giá cao, ăn uống thoải mái cho 2 người sẽ khoảng 1 triệu. Ngồi ăn trên bè gió thổi rất mát, ko bị hắt nắng dù mình dùng bữa vào đầu giờ chiều. View hồ 360 độ xanh ngắt, đẹp. Ngồi trên bè nên sẽ lâng lâng, dập dìu, tâm lý yếu sẽ huệ luôn. Sau khi ngồi 2 tiếng mình đã thấy bất ổn và ra tín hiệu về bờ liền. Thực sự khá là say sẩm và nhức đầu nếu ngồi lâu. Điềm trừ là nhà vệ sinh là sos quá đi, chắc chắn mình sẽ ko bao giờ đi nvs trên bè nếu ko bị tống tiền 😅