Lạp xưởng Chín Trọng

Lạp xưởng quê mình, rất ngon nha. Cách chế biến: lăn qua xíu nước cho lạp xưởng hút nước nở ra, xong đổ nước đó đi, lăn tiếp vài lần cho tươm mỡ, xắt thành miếng xong lại áp chảo tiếp cái nữa cho hơi cháy. Ăn chung với cải chua, củ kiệu hoặc kimchi là nhức nách luôn. Lạp xưởng được treo trong tủ kiếng sạch sẽ, tươi mới.

Lần đầu ghé mua lạp xưởng Chín Trọng mình ăn thấy khá ngọt, thịt xay nhuyễn, ít mỡ nạc nhiều, có mùi thơm nhưng vị ngọt quá. Mình biết ở Miền Tây thường khẩu vị ăn ngọt lắm nhưg nếu được xưởng nên làm 2 loại sẽ ok hơn ạ. 1 loại như này và 1 loại ít ngọt vừa ăn cho người SG hay người mắc bệnh tiểu đường vẫn có thể dùng dc 👍. Giá cả so vs chất lượng thì ok ko mắc lắm. Điểm trừ là ngọt qá thôi

6 năm dùng lạp xưởng của Cơ sở >> Chất lượng, hương vị vẫn rất ngon như ngày đầu, cảm giác ngày càng nhìu nạc hơn và vị đậm hơn. >> Giá tăng theo thời giá, riêng năm nay (2022) giá đã lên khá cao so với mặt bằng chung >> Ship lên bến xe Q8 thì nhà xe (30k, cô mập mập) nói chuyện thô và ngang quá, bị chỗ bảo kê hàng nhà xe Q8 lấy thêm tiền nếu đến trễ 1 chút (cái này bị lâu lắm rồi, này là do bên bến xe Q8, ko liên quan gì đến cơ sở) >> Mình cũng đã đến mua trực tiếp tại cơ sở, nơi đây có 1 xưởng chính và 1 chỗ lấy lại bán hay sao á, chất lượng như nhau. >> Lạp xưởng ko ăn liền thì bỏ ngăn đá. Bỏ ngăn mát vẫn ko ổn, lâu sẽ bị mốc ko tốt cho sk, bỏ ngăn đá như cơ sở khuyến nghị là thượng sách ạ.

Lạp xưởng tươi rất ngon. Chổ này có quán nước rộng rãi, thoáng mát. Mọi người nên ghé nghỉ ngơi.

Địa điểm này là xưởng sản xuất, chính gốc (gần đó cũng có chỗ bán để bảng hiệu Chín Trọng nhưng là lấy hàng về bán) lạp xưởng rất ngon, bán hàng rất vui.