Le Comptoir

Nhà hàng nhỏ, đẹp đồ ăn chất lượng. Phải đặt bàn trước. Menu tiếng anh. Hầu như người nước ngoài là nhiều.

Le Comptoir – Đà Nẵng 🥂 Ẩm thực Pháp cao cấp, món ăn ngon, tinh tế, trình bày đẹp. Không gian sang trọng, dịch vụ chuyên nghiệp. Cần đặt chỗ trước, quán thường kín chỗ vào buổi tối. 💵 Giá cao nhưng xứng đáng với chất lượng và trải nghiệm.

🇻🇳 Nằm liền kề nhà hàng Pháp Le Comptoir được Michelin công nhận, có một cửa hàng nhỏ thuộc cùng chủ sở hữu mang tên L’épicerie. Cửa hàng này chuyên bán các loại phô mai hảo hạng, thịt nguội, rượu vang Pháp và nhiều đặc sản tuyển chọn khác. Giá có phần nhỉnh hơn so với các lựa chọn khác ở Đà Nẵng (120.000 VNĐ/100g mortadella nấm truffle tại đây so với 100.000 VNĐ/100g ở MegaMarket). Tuy nhiên, bù lại, bạn sẽ được trải nghiệm một bộ sưu tập thực phẩm tinh tế, được chọn lọc kỹ lưỡng từ Pháp, Ý và Đức – điều mà không nơi nào khác có thể sánh bằng. Nếu bạn muốn làm một khay charcuterie (thịt nguội, phô mai) tại Đà Nẵng, thì đây chính là địa điểm lý tưởng! —— 🇦🇺 Attached to the Michelin recognised French Restaurant Le Comptoir is a little delicatessen by the same owners called L’epicerie selling fine cheeses, cold cuts, French wines and other selected specialties. A little bit more expensive than other options in Da Nang (120k/100g for truffle mortadella here vs 100k/100g at MegaMarket), what you’re getting here is a selection unmatched anywhere else with carefully selected specialties from France, Italy and Germany. If you want to make a charcuterie board in Da Nang - this is the place to go!

TRẢI NGHIỆM NHÀ HÀNG FINE DINING LE COMPTOIR ĐÀ NẴNG Một nhà hàng fine dining tại Đà Nẵng mà Lu hi vọng sẽ xuất hiện trong danh sách Michelin Selected hay Michelin Star năm nay. Khởi đầu bữa tối cùng với món măng tây và tartare tôm: vị đầu tiên Lu cảm nhận được là vị béo nhẹ nhàng và dễ chịu, kế tiếp là độ giòn tan của vụn bánh mì, độ ngọt từ măng tây kết hợp hoàn hảo với độ ngọt hoàn hảo của thịt tôm tartare, để lại dư vị tươi mới và ngọt ngào ở hậu vị. Sò điệp Hokkaido: là một sự kết hợp tinh tế của ba nền ẩm thực Pháp, Nhật và Ý, còi sò điệp bên ngoài giòn xém cạnh bên trong vẫn giữ được độ mềm và mọng, tạo nên sự hài hoà giữa kết cấu giòn và mềm, phần salad cùng với sốt pesto không lấn át vị ngọt tự nhiên của sò điệp, sốt có chút vị béo bùi của rau củ xay nhuyễn quyện cùng nước dùng tôm, thêm một ít sốt Italian Basil làm tăng thêm sự phong phú. Cá hồi sashimi: có vị béo ngậy và mịn màng của bơ, hoà quyện với thịt cá, một vài lát củ cải đỏ với một ít chua nhẹ giúp cân bằng vị béo ngậy và một hương thơm từ tiêu hồng lan toả khắp vòm miệng. Một phương pháp sáng tạo đối với gan ngỗng qua món Foie gras cremebrulee: độ béo của gan ngỗng thơm nồng với hương vị đặc trưng kết hợp tuyệt vời với creme brulee mềm mịn, chút mùi caramel của đường khè, vị béo mịn màng được cân đối bởi sốt mận chua ngọt nhẹ. Cá tuyết nấu chậm: bên ngoài có lớp da giòn nhưng thịt cá vẫn giữ độ mềm tan và ngọt tự nhiên, đi kèm với sốt béo đậm vị và hỗn hợp các loại đậu như là đậu cove, đậu hà lan mang lại một sự cân bằng, chút vỏ cam được thêm vào để tạo điểm nhấn mang lại hương thơm cho món ăn không bị quá ngấy. Tiếp đến các món trên là một khay phô mai nhập khẩu vô cùng chất lượng. Món chính với bò Wagyu với các vân mỡ phân bố đều trong các thớ thịt kết hợp với sốt đến từ tiêu xanh Phú Quốc mang thêm một chút cay nồng đậm đà, hơi tiếc cho món này vì nếu xét riêng lẻ thì kem bí ngô, đậu phộng, bò hay sốt tiêu đều rất ngon nhưng tổng thể lại thiếu sự hoà hợp. Thịt ức bồ câu medium rare ướp Tandoori: mang đến hương vị đậm đà, gia vị cay nồng của Ấn Độ, salad rau càng cua và vỏ cam kết hợp cùng cũng rất hài hoà. Tráng miệng thì độc đáo về cả hình thức và hương vị. Tổng thể bữa ăn thể hiện được sự khéo léo trong phối hợp nguyên liệu của đầu bếp cũng như kỹ thuật chế biến tốt. Bên cạnh đó, thì nhân viên cũng ghi điểm bởi sự am hiểu món ăn và kết hợp với wine bearing tốt. Nhà hàng cũng có một minishop bán các loại cheese và dòng rượu để thực khách nhâm nhi. Không gian nhà hàng nhỏ nhắn và ấm cúng nên các bạn nhớ hãy đặt bàn trước để có trải nghiệm tốt nhất nhé. ................... 💰: Set menu 5 món: 1,690,000 VNĐ Vang kèm (5 ly, mỗi ly 12cl): 888,000 VNĐ - Văng kèm Cao cấp: 1,090,000 VNĐ 💰: Set menu 7 món: 1,990,000 VNĐ Vang kèm (7 ly, mỗi ly 12cl): 990,000 VNĐ - Vang kèm Cao gấp: 1,588,000 VNĐ ⏱: 17:00 - 23:00