Nhà hàng chay Hồi - Hoi Modern Vegetarian Dining

-Tháng 11.2025- Mình khá ấn tượng với không gian và đồ ăn ở đây. Quán nằm ở một căn biệt thự cổ, có khoảng ở phía giữa nên không gian rất yên tĩnh, thoáng mát và nhiều ánh sáng tự nhiên. Quán có nhiều không gian như ở trong phòng, ngoài sân hoặc ngoài ban công cho mọi người lựa chọn. Khi đặt bàn có thể báo lại cho nhân viên để họ giữ bàn cho bạn. Tuy là đồ chay nhưng món ăn ở đây rất đa dạng về mùi vị cũng như cách chế biến. Mình có dùng buffet nên có thử qua một vài món. Với mình thì đồ ăn ở đây khá ngon, mỗi món đều có hương vị độc đáo nhưng cũng rất quen thuộc. Menu quán cũng có ghi chú rõ đồ thuần chay cho mọi người dễ nhận biết. Các bạn nhân viên siêu nhiệt tình và chuyên nghiệp. Mình đến ăn lần đầu nên được mọi người gợi ý cũng như giới thiệu món ăn rất tận tình và chu đáo.

🌿 REVIEW: HỒI - HOI MODERN VEGETARIAN DINING (81 QUÁN THÁNH) Hồi không chỉ là nơi phục vụ đồ chay mà còn là một trải nghiệm ẩm thực (fine dining) và không gian nghệ thuật, phù hợp cho những ai tìm kiếm sự yên tĩnh, thanh tịnh và các món chay được chế biến cầu kỳ. I. KHÔNG GIAN VÀ CẢM XÚC 1. Thiết Kế Tinh Tế: Quán có không gian ấm cúng, sang trọng và đầy tính thẩm mỹ. Decor sử dụng các tông màu trầm, ánh sáng vàng dịu nhẹ, kết hợp với các chi tiết trang trí gỗ và cây xanh, tạo cảm giác như một khu vườn thiền định giữa lòng thành phố ồn ào. 2. Yên Tĩnh Tuyệt Đối: Nằm trên con phố Quán Thánh, nhưng không gian bên trong Hồi hoàn toàn tách biệt. Đây là địa điểm lý tưởng cho các buổi gặp mặt cần sự riêng tư, tĩnh lặng hoặc đơn giản là muốn thưởng thức bữa ăn trong sự thư thái. 3. Dịch Vụ Chu Đáo: Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, am hiểu về các món ăn và các nguyên liệu chay, phục vụ tận tình và nhẹ nhàng, tạo cảm giác được chăm sóc như ở một nhà hàng cao cấp. II. ẨM THỰC CHAY HIỆN ĐẠI (MODERN VEGETARIAN) Hồi nổi bật với các món ăn chay được chế biến theo phong cách hiện đại, sử dụng nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật cao cấp, không lạm dụng bột mì hoặc đồ chay giả mặn. 1. Nguyên Liệu Tươi Mới: Quán tập trung vào các nguyên liệu tự nhiên như rau củ, nấm, đậu phụ, và các loại hạt, đảm bảo độ tươi và dinh dưỡng. 2. Món Ăn Đặc Sắc (Must-Try): • Các Món Nấm: Nấm được chế biến đa dạng, giữ được độ giòn và vị ngọt tự nhiên, thường là những món ăn được thực khách đánh giá cao. • Các Món Gỏi/Salad: Thanh mát, cân bằng vị giác, sử dụng các loại nước sốt chay độc đáo và hài hòa. • Các Set Menu (Meal Set): Hồi thường có các Set Menu theo mùa hoặc theo chủ đề, giúp thực khách trải nghiệm được nhiều món ngon tinh túy và sáng tạo nhất của nhà hàng. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho lần đầu ghé thăm. 3. Hương Vị: Các món ăn tại Hồi có hương vị thanh nhẹ, hài hòa, chú trọng vào vị ngọt tự nhiên của rau củ và không bị quá nhiều dầu mỡ. III. ĐIỂM CẦN LƯU Ý • Giá Thành: Hồi nằm trong phân khúc giá cao cấp so với mặt bằng chung các nhà hàng chay khác tại Hà Nội. Mức giá này tương xứng với chất lượng nguyên liệu, sự sáng tạo trong chế biến và trải nghiệm không gian, dịch vụ mà quán mang lại. • Giờ Giới Hạn: Quán có khung giờ mở cửa rõ ràng cho bữa trưa và bữa tối, bạn nên kiểm tra giờ mở cửa chính xác và nên đặt bàn trước, đặc biệt vào cuối tuần hoặc các ngày Rằm, Mùng Một. • Không gian: • Địa chỉ: 81 P. Quán Thánh, Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội. • Giờ mở cửa: Thường mở cửa cho bữa trưa (10:30–14:00) và bữa tối (17:30–21:30) tất cả các ngày trong tuần. 🎯 KẾT LUẬN Nhà hàng chay Hồi là một trải nghiệm ẩm thực đáng giá cho những người yêu thích món chay hiện đại, tinh tế. Nếu bạn tìm kiếm một bữa ăn chay chất lượng cao, sang trọng, và muốn thưởng thức các món ăn được chế biến tỉ mỉ như một tác phẩm nghệ thuật, Hồi là sự lựa chọn số một.

Đồ ăn và phục vụ rất tốt, không gian rất thoải mái. Nên qua đây trải nghiệm cho 1 ngày tập dùng đồ chay. Mn qua đây dùng thì nên đi taxi hoặc chủ động tìm chỗ để xe trước vì khá ít chỗ để xe

Quán có không gian đẹp và tinh tế. Nguyên liệu cho các món ăn đều tươi mới và được chế biến khéo léo cẩn thận, trình bày đẹp mắt cầu kì như các nhà hàng fine-dining dù mình ăn buffet (đang có ưu đãi 263k/ người). Mình rất ấn tượng với món tảo xoắn sả tắc và đậu ấp nấm, còn lại các món cũng đều vừa miệng. Nhân viên nhẹ nhàng, lịch sự, chỉ có điểm trừ nhỏ là mình ăn ở tầng 2 và hôm đó là tối thứ 7, có mỗi 1 bạn nhân viên order nên mất 1 lúc cao điểm phải đợi tầm 20p mới được gọi đồ. Kinh nghiệm cho mọi người là cứ gọi món hết lượt 1 lần từ đầu, không cần chia ra nhiều lượt mất công chờ đợi nha, đồ ăn cũng được lên rất nhanh thôi. Và món tào phớ tráng miệng thì khá đặc và ít nước đường, không nên gọi nhé.