Phở Khôi Hói

Mình ghé Phở Khôi Hói ăn thử vì nghe danh lâu rồi. Phở có nước dùng trong, thơm mùi xương, vị đậm đà vừa miệng, không bị ngọt gắt. Thịt nhiều, cắt dày, ăn mềm, không bị khô. Bánh phở dai vừa, trụng nóng nên ăn rất đã. Quán phục vụ nhanh, dù đông khách vẫn lên tô khá lẹ. Không gian bình dân nhưng sạch sẽ, bàn ghế gọn gàng. Giá hơi cao so với phở thường nhưng chất lượng ổn, xứng đáng với chất lượng. Nếu có dịp ra Hà Nội, mình nhất định sẽ quay lại. I tried Pho Khoi Hoi because I had heard a lot about it. The broth is clear and fragrant, with a rich flavor that’s not overly sweet. The beef is generous, thickly sliced, tender, and not dry. The noodles are nicely chewy and served hot. Service is fast even when the place is crowded. The restaurant is simple but clean. The price is a bit higher than average, but the quality is worth it. I will definitely come back if I have a chance to visit Hanoi again.

Tuyệt tác mỹ vị nhân gian. Ăn nhiều hàng phở hà nội rồi mà vẫn thấy khôi hói quá đỉnh. Nước dùng đậm đà, thơm nức mũi, không bị dính nhiều vị mì chính hạt nêm. Bánh phở mềm, đầy ụ một bát. Thịt bò thái vừa, gàu tái nạm combo ruột của mình. Sáng trời lạnh mà đá một bát phở ở đây thì hết nước chấm. Giá cả mềm mại hợp lí, đông phết đó nha.

Khôi Hói về độ viral thì như cái ghế vì ko phải bàn. Lần nào tới cũng đông kín từ chỗ gửi xe, kín bàn cả trong và ngoài. Khi mà ng này nhổm đuýt đứng dậy là người khác ập vào ngay 😂 Hôm mình đi là đứng chờ 15p có bàn, thêm 30p có đồ. Mình gọi 1 lõi 1 gầu 1 quẩy là 150k (cá nhân mình thì lõi vs gầu nên thử, chứ nạm hay tái chín ở đây cũng như quán khác). Nước dùng trong, đậm đà. Chị bán trà đá đon đả chịu khó dọn bàn lắm, nhưng đi 2ng thì chị auto mang 2 cốc nước (dù có ord 1 cốc), đến khi bàn bên hắng giọng lên chỉ uống 1 cốc thì chị mới thôi 😬 Quán theo kiểu ord xong thanh toán luôn, và mở cả ngày, nhân viên cũng nhẹ nhàng. Nếu hỏi có nên thử ko thì cũng nên thử 1 lần cho biết, có khi vừa ăn vừa đc ngắm tàu chạy qua, cũng chill ☺️

Là tín đồ của phở bò mà lại đang ở khu phố cổ Hà Nội thì ko nên bỏ qua phở bò Khôi Hói 50 Hàng Vải. Gọi 2 bát phở lõi gầu giòn và lõi nạm giòn mới thấy chân ái của phở bò nằm hết ở đây. Bát phở bánh mềm mượt, nước phở ngọt, đậm đà, cả lõi, gầu hay nạm giòn đều được thái miếng bản to, ăn giòn sần sật cực đã miệng. Ăn đến cuối bát vẫn thấy cơ man nào là thịt. Quẩy giòn nóng ngon thêm ly trà đá mát đúng bài 😁. Ở đây phục vụ nhanh, khoa học. Đã thế ngồi ăn bên này lại được view sang quán nước mía trân trâu cô Gấm rất vintage nữa thì thật 10 điểm trọn vẹn quý vị ạ 🥰