Phở Trần

Phở Trần, quán phở thố đá bò dê tại thành phố Quảng Trị, là một địa chỉ ẩm thực độc đáo, mang đến trải nghiệm mới lạ cho thực khách. Tọa lạc ở vị trí dễ tìm, quán thu hút bởi không gian sạch sẽ, thoáng mát và phong cách phục vụ thân thiện. Điểm nhấn là món phở thố đá với nước dùng nóng hổi, giữ nhiệt lâu nhờ thố đá, tạo cảm giác ấm áp, đặc biệt phù hợp trong những ngày se lạnh. Nước lèo được ninh từ xương bò và dê trong nhiều giờ, mang vị ngọt thanh, thơm mùi thảo mộc như quế, hồi. Thịt bò tươi, thái mỏng, chín tái vừa miệng khi nhúng vào thố, còn thịt dê mềm, không hôi, chấm cùng chao hoặc tương ớt thì đậm đà khó cưỡng. Bánh phở dai, kết hợp với rau sống tươi xanh, giá đỗ, hành lá, tạo nên hương vị hài hòa. Giá cả hợp lý, khoảng 50.000–80.000 đồng/tô, phù hợp với chất lượng. Tuy nhiên, vào giờ cao điểm, quán có thể đông, dẫn đến thời gian chờ món hơi lâu. Một số thực khách mong muốn quán đa dạng thêm món phụ hoặc cải thiện tốc độ phục vụ. Dù vậy, Phở Trần vẫn là điểm đến đáng thử cho những ai muốn thưởng thức phở thố đá độc đáo, đậm chất Quảng Trị, kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo ẩm thực.