
Quán nằm ngay trên trục Nơ Trang Long, biển hiệu to cơ mà hơi thụt vào trong nên mình toàn đi lố một đoạn. Ấn tượng đầu tiên là quán thoáng, rộng, sạch sẽ, menu trình bày ấn tượng, có hướng dẫn ăn sao cho đúng đính trên tường dễ cưng cực kì. Mình ăn phở khô tái viên và phở khô thập cẩm (thập cẩm gồm tái viên và thêm gà nha), giá dao động 45-55k một phần đầy ắp ăn no bụng cực kì. Phần trộn là do tự mình trộn nên sẽ tuỳ khẩu vị và khả năng trộn của mỗi người. Phần nước lèo để riêng nóng sốt, nêm nếm vừa ăn. Thịt và bò viên cũng rất tươi ngon nữa. Với giá này mình thấy một phần vậy là nhiều lắm luôn á. Thêm một cái mình để ý nữa là quán có để sẵn cả cột tóc cho các bạn nữ, rất là tinh tế luôn.
Signature của quán là Phở Khô Gia Lai. Hời ơi nó ngon lắm lắm luôn. 🤤 Mình thường ăn phở khô GL ở quán khác nhưng nay quán Dì Ba Gia Lai gây ấn tượng hơn hẳn. 🍜 Tương đen quán tự nấu, thơm, vừa miệng, chua nhẹ, ko hề bị mặn như quán khác, vị rất riêng nên thật sự ấn tượng. Nước soup đi kèm vị thanh, thơm, ngọt. Phở khô thịt gà hoặc thịt bò, quán cho nhiều thịt lắm nha. Đặc biệt thanh niên nào thích ăn tóp mỡ chắc sẽ rất thích, tóp mỡ siêu to nhưng ko hề ngấy. Rau tươi & sạch. 🥗 Ngoài ra còn có tré trộn, tré ngon, cách trộn có hơi lạ so với mình thường ăn. Giống như gỏi vậy, ko phải trộn khô với rau răm & tỏi, nhưng vẫn ngon. Nên trải nghiệm. 🌯 Bánh cuốn Tây Sơn: nước chấm tương đậu ăn kèm món này quán cũng tự làm nên lại là vị rất riêng. Vừa ăn, chấm nhiều cũng ko bị mặn, béo, bùi nhưng ko bị ngán miệng. Bạn cùng bàn thích tới nỗi hỏi quán để mua riêng nước chấm luôn á 🤣 🍵 Quán có phục vụ trà vối nữa nha. Hời ơi thiệt toàn đúng món yêu thích không luôn á trời. 📍 Quán hơi bị khuất nên buổi tối tìm hơi khó, chạy qua dễ bị lố lắm. Bị có một số nhà 219 mà A,B,F tùm lum luôn. Dễ nhất là mọi người tìm địa chỉ Liên Đoàn Lao Động Quận Bình Thạnh, quán Dì Ba nằm đối diện nha. Hoặc tìm quán dê Tài Ký, quán nằm cắc có 2-3 căn thôi. 🔸 Quán mới mở cách đây khoảng 1 tuần nên mọi thứ vẫn còn hơi lọng cọng xíu. Lúc order + tính tiền nhân viên còn rối. Hy vọng về sau quán sẽ có được kinh nghiệm để phục vụ tốt hơn nữa. 💚💚 Nhờ quán mới biết ngoài bún bò & bánh canh cua, thì ra Phở Khô Gia Lai cũng làm mình si mê. Phải gặp đúng quán Dì Ba Gia Lai mới biết mình si mê đó quý dzị. 😍
Đã ghé đây 2 lần, lần đầu ăn bánh canh, lần 2 ăn phở khô gà. Bánh canh sợi vẫn còn cứng, nếu ai đang niền răng hay đau hàm thì đừng có gọi nhé, ăn xong là sái hàm luôn. Thịt giò & thịt riêu mềm ngon. Còn phở khô gà thì thịt gà bở, có những miếng thịt đen khi ăn bị hôi, da gà xót lông. Sốt tương trộn ăn không ngon, mau ngán. Có gọi 2 lụi thịt nướng thì chắc nườmg bằng lò nên nhìn hổng ngon, thịt toàn mỡ, nhưng ướp ok, tương đậu chấm thịt rất ngon. Lipton 30k thì hơi khó uống, xí muội ko ra xí muọi mà sâm ko ra sâm. Nên đừng như tui bon chen rồi tiếc nuối. Quán hơi tối, nên thêm ánh sáng & đặc biệt chỗ trước quán nên dời cái ghế nằm của ai đó zô trong đi ạ vì trong nó rất mất thẫm mỹ kiểu khách bước vào đập ngay vào mắt là 1 mớ bừa bộn, ghế bố nằm rồi chăn rồi đồ đạc vứt đó.
Quán này mình biết qua chị “yang hồ đã có chồng “ trên tik tok bởi sự dễ thương của chị ấy🥰. Quán thì mọi người đi đường nên để ý kĩ chứ hong là lướt qua luôn đó. Quán khá sạch sẽ, không gian bày trí bàn ghế nhìn kiểu cổ xưa ấy, mình cũng thích mấy bức tranh trên tường nữa nhìn đẹp mê luôn. Đính kèm đó là sự chỉnh chu của chủ quán, mỗi bàn đều có móc treo mấy dây chun cho các bạn nữ (💯 điểm tinh tế ). 🥢Phở mình ăn là tô thập cẩm giá 50k là bao gồm phần phở khô và tô súp có thịt bò, bò viên. Vị tương đen trộn vào thơm, nhưng với mình chắc không hợp khẩu vị cho lắm chắc do ăn không quen 😅. Phần nước súp thì mình thấy ngon, ăn kèm phở cho đỡ khô. Rau ăn kèm sạch sẽ, tươi. Mọi người nên đến để cảm nhận rõ vị nhất nha 🥰
Quán rộng, sạch sẽ, mới, có chỗ đậu xe. Quán hơi khuất vô trong nên dễ đi qua. Đồ ăn order ra nhanh, nhân viên nhanh nhẹn. Về phần vị, đây chỉ là cảm nhận cá nhân nên sẽ không khách quan, mọi người nên tự trải nghiệm. Bún riêu ổn, riêu tôm hơi khô, rau ăn kèm không phong phú, rau phở bún riêu dùng chung. Thịt nướng khô, nước chấm hông ngon. Bánh canh ổn, vị okie. Trà lipton là món mong đợi nhất nhưng pha hơi nhạt, và trà còn nóng nên khi cho đá vô còn lạt nữa. Nói chung với không khí tại SG mình nghĩ quán nên pha sẵn. Phần đồ ăn mình chỉ đánh giá ở mức: 7/10 Còn lại giá, không gian, nhân viên, vị trí thì quá ok. Sẽ quay lại để thử bánh cuốn, bún thịt nướng, phở khô. Mong quán sẽ có nhiều cải tiến. Và có thêm trên grab.