Quán Bánh Canh Bà Ly

Một quán bánh canh địa phương lâu năm. Không gian khá cổ kính, bánh canh hơi nhạt nhưng chắc do là đặc trưng của quán. Topping chủ yếu là gà, heo, da, huyết. Quán nằm trên trục đường lớn có thể đậu xe. Mình được Anh Hiếu Duy Nhất chồng của Jerry giới thiệu. Đáng trải nghiệm khi đến Tây Ninh.

Bánh canh ăn ổn, nước dùng cay nhẹ trong vắt, thịt ngon. Giá 30k. Khá ổn sau khi buổi trưa ăn bò đã quá ngán. Không gian nhà cũ giản dị, nhớ lại tuổi thơ.

Ngon. Nước dùng rất thanh, rõ vị nước lèo nhưng không bị gắt. Chưa đậm đà nên có thể gia giảm thêm tuỳ khẩu vị, nhưng với mình nước dùng vậy vị vừa ăn. Nước lèo rất trong, không bị quá béo váng mỡ. Tô nhìn nhỏ nhưng lượng đồ ăn vừa đủ, tô thường 25k có gà hoặc heo. Tô thập cẩm có cả thịt heo xắt lát và thịt gà. Thịt tươi, không hôi, không bị át vị nước lèo. Rất nhiều hành, sợi bán canh vừa phải, không quá nhỏ không quá to. Không bị dai hay bở vỡ vụn trong tô, vẫn có cảm giác dàn hồi nhẹ khi cắn. Sợi bánh nấu tỏng nồi nước lèo luôn nên rất ngấm vị không bị nhạt. Ăn thêm quẩy tính tiền thêm 4k/ cái, quẩy giòn không bị ngấy dầu. Có nước sâm khá rẻ, uống mát mát. Trời nóng làm tô bánh canh với ly nước sâm rất đã, vì nước lèo không gắt nên không làm nóng người. Mình không thích huyết với da heo vì thường còn mùi hôi với ăn rất ngại miệng, nhưng ở đây làm rất tươi không hề bột hay nặng mùi. Cô chú bán rất thân thiện, vui tính

Bánh canh ngon, dễ ăn. Ở đây 2 ngày đều ăn ở đây, quán bán cả ngày. Nước sâm 5k cũng ngon