Quán Bún Bò Xào Loan

🍜 Bún Bò Xào Loan - Một quán địa phương ngon có tiếng ở xứ Phan. Món bún bò ngon bởi vị dai của bún xào lẫn trong vị dai mềm vừa chín tới của thịt bò. Rau sống, rau thơm, lạc rang, hành phi quyện lại tạo nên vị béo đậm đà cho tô bún. Khi ăn sẽ chan cùng nước mắm chuẩn Phan Thiết chua ngọt được nêm nếm chuyên biệt. Với người Phan Thiết, khái niệm "bún bò" có nước và khô. Phiên bản "nước" chính là "bún bò rau răm", còn phiên bản "khô" chính là "bún bò thịt xào / hay bò xào này (để phân biệt với thịt heo). Giống như "mì Quảng", hai chữ "bún bò" không liên quan gì đến các món vốn quen thuộc ở cụm Quảng Nam - Đà Nẵng - Huế mà ai cũng biết, thế nên không cần phải so sánh. Với ẩm thực Phan Thiết, khái niệm rất rõ ràng. Bún bò = Bò + bún. Nếu là "nước" thì bò sẽ tương tự như bò kho (dễ hiểu vì sao bún bò Phan Thiết có rau răm, khi ăn chấm bánh mì). Nếu là "khô" thì bò sẽ là thịt bò xào. Khá rõ ràng về những tính chất khái niệm. ♨ Bún Loan 35k/tô 📍 84 Tuyên Quang, Phan Thiết 🇻🇳 By Dũng 63 🇻🇳

Bún xào thịt nướng rất ngon. Chủ quán nhiệt tình, vui tính. Có chỗ đỗ xe thuận tiện.

Lần đầu tiên ăn nên sẽ thấy lạ ở nước sốt, hơi ngọt phải nêm thêm nước mắm, 1 tô 35k - giá okie. Nhân viên quán thân thiện, có dịp sẽ quay lại ủng hộ tiếp 🍀

Ăn thử thấy bún ngon, nước mắm hơi chua. Có chỗ đậu xe hơi, có lơ xe cho mọi người luôn Ghé Phan Thiết nên thử món này