Quán Lươn Thạch Linh

Khẩu phần ăn phù hợp với giá tiền, lươn đồng nên giá cao. Sáng quán khá đông khách. Vị thì hơi nhạt không đậm đà cần nêm thêm theo khẩu vị của mình.

Quán ngay mặt đường Lê Hồng Phong rộng rãi thuận tiện đỗ xe oto. Khẩu vị đậm đà vừa miệng, sạch sẽ, văn minh

Quán lươn Thạch Linh nằm ngay mặt đường, số 54 Lê Hồng Phong, TP. Hà Tĩnh. Quán lợp mái lá, khá rộng rãi với 15 bàn (bàn 4 người ngồi thoải mái) ở trong nhà, thêm khoảng chục bàn kê nhờ nhà bên cạnh và ngoài hiên. Vệ sinh khá sạch sẽ. Các món chủ lực của quán là xúp lươn (ăn với bánh mỳ hoặc bánh mướt), cháo lươn, miến lươn. Ngoài ra còn có xúp cá và cháo cá. Xúp và cháo đầy đặn, nhiều lươn và là loại lươn đồng nhỏ. Đặc biệt món cháo lươn rất chất lượng, ngon xuất sắc. Theo nhân viên quán chia sẻ thì nước được hầm bằng xương ống heo và cả xương lươn nên rất ngọt và đậm đà. Bánh mướt ở quán mỏng và cũng khá ngon. Gia vị đầy đủ cả nghệ giã tay, ớt thóc và tỏi ngâm mắm giấm, hạt tiêu xay, nước mắm, tương ớt... Quán có 3 bình to nước trà xanh hãm đặc để khách tự phục vụ. Nhân viên quán rất nhiệt tình. Trưa 11/10/2024 nhà mình đi từ Hà Nội vào khá muộn nên quán đã nghỉ bán hàng. Tuy nhiên khi thấy khách định rời đi thì nhân viên đã quyết định phục vụ thêm 2 bát cháo lươn. Chính vì chất lượng của đồ ăn và thái độ phục vụ nhiệt tình này mà sáng 13/10/2024 nhà mình đi sớm từ Đồng Hới ra lại đây để thưởng thức lần nữa. Ăn sáng xong còn mua thêm 4 bát xúp lươn mang về. Chắc chắn sẽ còn ghé lại quán khi đi qua Hà Tĩnh lần sau.

Ăn được, mà mình kết cafe muối ở kiosk đối diện bên đường, kem muối nhà tự làm.