Quê Quán - Ẩm Thực Đồng Quê - Cơm Niêu Buôn Ma Thuột

Bị tính giá cao hơn niêm yết, trải nghiệm khá thất vọng! Gia đình tôi đi 4 người (2 người lớn, 2 trẻ em), gọi Set 1 (539.000đ trên menu), thêm 1 chai nước suối và 1 đĩa ba chỉ nướng. Khi tính tiền thì giá Set 1 bị nâng lên 649.000đ, cao hơn 110.000đ so với giá niêm yết. Nhân viên giải thích là “giá sau Tết tăng nhưng menu chưa kịp cập nhật”, và nói do “nhân viên mới, nên quên báo trước cho khách”. Dù vậy, tôi vẫn thanh toán theo giá mới. Thật sự rất thất vọng với cách làm việc này. Nếu biết giá tăng như vậy tôi đã không chọn set, mà gọi món lẻ cho dễ lựa chọn. Vì thực tế nhà 4 người nhưng chủ yếu 2 vc ăn thôi? Một quán ăn nên minh bạch giá cả và thông báo rõ cho khách trước khi gọi món – đó là điều tối thiểu để giữ uy tín. (Đánh giá bổ sung sau khi quán phản hồi vụ việc) Với tinh thần cầu thị, tôn trọng và lắng nghe ý kiến khách hàng, Quê Quán đã xử lý vụ sai giá: Sau khi tôi phản ánh về việc Set 1 bị tính cao hơn giá niêm yết, Quê Quán đã chủ động trả lời, xin lỗi và hoàn lại phần chênh lệch. Tôi rất ghi nhận tinh thần cầu thị và cách xử lý nhanh chóng của quán, điều này thể hiện sự tôn trọng khách hàng. Tuy nhiên, bản thân nếu không có trải nghiệm chưa như ý đã qua, tôi vẫn muốn góp ý thêm về menu: Set 1 hơi nhiều thức ăn, đúng là chỉ phù hợp cho 3–5 người(lớn) ăn, trong khi gia đình tôi đi 2 người lớn và 2 trẻ nhỏ thì hơi dư( thực tế có dư và tôi mang về). Nếu quán có thể thiết kế thêm set nhỏ hơn dành cho 2 người (khoảng 300–350k - có thể là giảm lượng thức ăn trong mỗi món xuống phù hợp cho 2 người) thì sẽ rất hợp lý và dễ chọn hơn. Món ăn vẫn ngon, không gian đẹp, chỉ cần minh bạch giá cả và linh hoạt hơn trong lựa chọn set ăn(hướng đến các tệp khách hàng khác nhau), tôi tin khách sẽ cảm thấy hài lòng và quay lại nhiều hơn. Để tôn trọng trải nghiệm cá nhân và tinh thần trách nhiệm xử lý vấn đề của quán....tôi xin phép không xóa đánh giá gốc...mà ghi nhận sự cầu thị, tôn trọng khách hàng khi quán đã xử lý khá chuyên nghiệp sau khi nhận phản hồi từ khách. Tôi sẽ đánh giá lại sao dịch vụ(từ 1* lên 4*và sao tổng(3* lên 4*) Vì đây có thể chỉ là sai sót dịch vụ ngẫu nhiên mang tính thời điểm. Mong mọi người vẫn tiếp tục ủng hộ quán trong thời gian tới. Như ban đầu tôi đánh giá: đồ ăn và không gian quán vẫn ok...chỉ sơ suất về dịch vụ mà không may tôi gặp phải.

⭐️ Trải nghiệm ẩm thực tại Cơm Niêu Quê Quán, Ẩm Thực Đồng Quê Buôn Ma Thuột Tọa lạc ở 419 Hùng Vương, Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk), Quê Quán là một trong những địa điểm ẩm thực địa phương nổi tiếng với món cơm niêu truyền thống được yêu thích bởi cả người dân địa phương lẫn du khách. Không gian quán mang hơi hướng mộc mạc, gần gũi và rất phù hợp để thưởng thức bữa cơm gia đình sau một ngày dài khám phá thành phố cà phê Tây Nguyên.  🍲 Không gian & cảm giác đầu tiên Ngay khi bước vào Quê Quán, bạn sẽ cảm nhận được phong cách đậm chất “đồng quê” Việt Nam — từ décor đến cách sắp xếp bàn ghế. Không quá sang trọng, nhưng lại là một nơi ấm cúng, thân thuộc và dễ khiến bạn cảm thấy thoải mái như đang ở nhà. Âm thanh của tiếng cơm sôi, mùi thơm của cơm niêu nghi ngút cùng tiếng trò chuyện rôm rả của thực khách tạo nên một bầu không khí rất “quê” đúng với tên gọi của quán.  🍛 Món ăn – đặc sản cơm niêu ✔️ Cơm niêu nóng hổi Món chủ đạo ở đây là cơm niêu đất nấu thủ công, khi dọn ra nồi vẫn còn bốc khói, lớp cháy dưới đáy giòn rụm nhưng không bị khét — kết hợp với hương thơm dẻo của gạo khiến bạn chỉ nhìn thôi đã thấy đói. Đây là trải nghiệm đậm chất ẩm thực miền Trung – Tây Nguyên, mang thiên hướng giản dị và trọn vị.  ✔️ Các món kèm đa dạng Cơm niêu được phục vụ với nhiều món kèm như thịt kho, cá kho, rau xào…, đều đậm đà và khá hợp khẩu vị người Việt, không quá cầu kỳ nhưng rất “đưa cơm”. Kết hợp với nước chấm đặc trưng, từng miếng thức ăn ăn cùng cơm niêu khiến bạn cảm nhận được hương vị nguyên bản, mộc mạc của ẩm thực Việt.  😊 Ấn tượng tổng thể 👉 Chân chất & thân quen: Nơi này không phải quán sang xịn, nhưng lại là một lựa chọn đáng nhớ nếu bạn muốn thưởng thức đồ ăn Việt truyền thống trong một không gian giản dị, gần gũi.  👉 Giá cả hợp lý: Mức giá ở đây khá dễ chịu so với chất lượng món ăn và không gian, nên rất lý tưởng cho bữa trưa hay tối cùng gia đình hoặc đoàn bạn.  👉 Phù hợp cả người địa phương & du khách: Dù là người dân Buôn Ma Thuột hay khách du lịch, đa phần đều cảm nhận quán cho trải nghiệm thân thiện, đồ ăn đem lại cảm giác “ngon đúng kiểu quê Việt”.  📌 Lưu ý nhỏ khi trải nghiệm •Vì quán mang phong cách ẩm thực truyền thống nên nếu bạn quen ăn nhà hàng kiểu fine-dining thì phong cách phục vụ và món ăn có thể hơi khác biệt, nhưng đó chính là điểm hấp dẫn ở đây. •Nên đến quán vào buổi trưa hoặc tối để cảm nhận trọn vẹn mùi vị cơm niêu nóng hổi ngay khi vừa dọn ra bàn.

Mình ghé Quê Quán, 419 Hùng Vương, phường Tân Lập và thấy đây là quán ăn kiểu bình dân nhưng món lại rất cuốn. Gà nướng thơm, thịt mềm, ướp vừa miệng; xôi dẻo bùi ăn kèm rất hợp. Mình cũng thích tôm chiên bột giòn rụm, tôm bên trong vẫn ngọt, còn mực chiên giòn thì giòn mà không bị khô. Không gian quán thoải mái, dễ ngồi, hợp đi nhóm bạn hoặc gia đình, giá cả cũng khá dễ chịu so với chất lượng.

Đồ ăn ngon, chất lượng. Chuẩn món đồng quê. Không gian thoáng mát, gần gũi thiên nhiên. Rất nên đi cùng gia đình, đối tác. Có dịp ghé lại BMT mình sẽ vẫn ghé đây nha.

Quán có view rất độc đáo và thoáng đãng. Đồ ăn ngon, giá hợp lý, các bạn nhân viên nhanh nhẹn và thân thiện. Rất đáng trải nghiệm.