Rất Huế Bún Bò Cơm Hến

Không gian quán rộng rãi, thóng mát và sạch sẽ. Nằm ngay mặt đường Trần Bình Trọng nên rất dễ tìm kiếm. Bún bò ngon, đậm vị chuẩn Huế, rau tươi ngon. Có bình nước trà để uống. Giá cả hợp lý.

Không biết duyên gì mà mình ăn mấy lần toàn ngay ngày bán đồ chay. Mình chưa ăn đồ mặn ở quán bao giờ. Mình thích vị đồ chay ở đây. Chả giò hơi cứng. Quán đông nhưng phục vụ khá nhanh. Cô chú dễ thương.

Các món bún Huế okey, nước dùng thanh nhạt chứ không phải style đậm đà. Giá cả hợp lí, vị trí trung tâm, không phù hợp nếu đi oto. Phục vụ tốt.

Quán ăn ngon hay không chưa biết vì lần đầu đến, mới chỉ ăn được mấy cái chả bò trên bàn đã xảy ra chuyện. Đánh giá sơ bộ như sau: 1. Quán ngoại quan bình thường, không có gì đặc biệt để khen hay chê. 2. Trên bàn có chả bò để ăn thêm, nhưng không bán lẻ. Họ gói 4-5 cái vào chung 1 đĩa. Khui là tính tiền cả dĩa không cần biết ăn hết hay không. Chả bò hơi nhạt, ăn thấy cũng bình thường nếu không muốn nói là không ngon. 3. Quán không phải gọi là quá đông, chỉ đông ở mức bình thường vào giờ cao điểm. Tuy nhiên xử lý khách chờ rất tào lao: - Tôi đến cùng gia đình là 4 người, vợ con vào bàn ngồi trước, tôi đứng ở quầy đề gọi món cùng những người khác. - Một bà chị nào ra bảo vào bàn ngồi đi rồi chị đến hỏi món cho. Tôi ok vì chuyện này bình thường. - Nhưng bất thường ở chỗ là đợi miết không thấy ai đến hỏi món, chả bò ăn gần xong mà hỏi món còn chưa thấy. - Tôi ra quầy hỏi: cho em gọi món được chưa, thì bà ấy lại bảo em vào bàn ngồi đi. Tôi nói coi chừng đông quá lại quên người sau lại được ăn trước đấy. Thì bà này bắt đầu chụp mũ kiểu tôi hối món. Mẹ, tôi đã gọi được món đâu mà hối. Mẻ còn đi trong quán nói với thực khách khác nguyên văn "kệ nó, lâu lâu mới có 1 người như vậy!" ra chiều như thể tôi làm gì sai lắm. Như kiểu tôi vào sau đòi ăn trước, tôi chen hàng vậy. - Tôi ngồi xem những khách đến sau tôi có món trước không, thì đúng thật, từng người có món trước mà lúc này mẻ mới đến gọi món. - Cao trào là ở lúc tôi gọi mẻ lại nói: đấy tôi nói có sai đâu, người đến sau được ăn trước kìa. Mà bà bảo không có chuyện đó. Mẻ bắt đầu lu loa lên như kiểu tôi nói láo nói xạo gì vậy. Quán ngon không không biết, có lẽ là không vì nếu thật sự rất ngon thì đã phải đông hơn như thế nhiều trong giờ cao điểm. Nhưng thói bán hàng mất dạy này riêng tôi và gia đình cạch tới già.

Quán chuẩn vị Huế, Đa dạng các món ăn bún bò, bún hến. Với bún bò rất nhiều thịt và nước đặc trưng, chả cua có nhân nhiều thịt cua bên trong với giá 45k. Bún hến thì hơi nhạt nhưng nhiều hến và topping ăn kèm với giá chỉ 25k. Đặc biệt các ngày rằm và mùng 1 quán bán các món chay rất ngon. Giá 1 phần là 25k. Dù ngày bán mặn hay bán chay thì quán đền rất đông khách. Anh chủ quán người huế rất nhiệt tình và vui vẻ. Khách tự giữ tư trang cá nhân ngoài xe. Mình đã bị mất 1 nón bảo hiểm tại đây.