Restaurant Ichi

Đây là quán lâu đời ở đà lạt của người nhật mà cứ lâu lâu là muốn đi ăn. Đầu tiên phải nói là đồ ăn ngon nên quán chuyển chổ bao nhiêu lần cũng quyết tâm tìm ra cho bằng được. Ăn tới khi chuyển tới xô viết nghệ tĩnh rồi mới có nhớ để đánh giá luôn. Đầu tiên là dù ở đây ít xiên nướng nhưng mà nướng thì chăm chút vô cùng, bác nướng trên lò than lửa nhỏ thời gian rất lâu cho dù khách chỉ order 1 cây, nên mang ra thì ôi xiên nướng ngon lắm. Cảm giác vừa chín tới mà thịt nướng trên than nhỏ thì khỏi bàn rồi phải không. Menu quán thì ăn hết trơn rồi, mê từ bò beefsteak kiểu nhật đến gà chiên hay agedashi tofu, gyoza cũng có nét hay riêng. Mỗi lần order là Món nào cũng muốn ăn hết, mà món nào cũng nhiều nha. Nếu hay thường ăn thì nên kêu món đặt biệt trong ngày. Lần này thì món đặc biệt trong ngày là cà tím xào thịt heo, ôi ngon khủng khiếp do nấu ngon mà cà tím còn là của bạn bác chủ quán cũng là người nhật tròng organic nữa chứ. Thấy khen quán bác tặng luôn 2 quả mang về. Bác chủ quán ở đây gì cũng biết, từ nấu ăn đến chơi nhiều loại nhạc cụ tới làm hoàng kim và còn rang cà phê nữa. Bật mí Vợ bác là người Việt có nhận dạy tiếng Nhật trên lầu (cũng có nhận làm hồ sơ xin visa và du học nhật nữa, may quá xin visa dễ với giá phải chăng mình đã từng nhờ🥰) Không gian ấm cúng đúng style các quán mình hay đi ở nhật. Đến Đà Lạt là phải ghé Ichi thử nha.