Nhà HàngQuảng Ninh
Thoan chả mực
4.6
(41 đánh giá)Nhà tôi ăn chả mực ở đây cả chục năm nay, từ hồi hơn 100k/kg, giờ giá là 450k/kg (2025) Yên tâm về chất lượng Chả mực giã tay dai giòn đậm vị Sự khác biệt lớn nhất tạo nên thương hiệu Thoan – Chả Mực đó chính là phương pháp giã truyền thống và nặn chả thủ công kết hợp với công thức gia truyền làm cho những miếng chả có độ dai giòn và hương vị thơm ngon đậm đà rất đặc trưng, tạo cảm giác khó quên ngay lần thưởng thức đầu tiên.
📍 Mình đã mua một ký chả mực Thoan (loại hút chân không) tại quầy 36–37, chợ Hạ Long I, sau đó mua thêm qua đại lý ở Hà Nội. Trải nghiệm rất đáng giá: 🔥 Hương vị & kết cấu: Chả mực làm từ mực mai loại I, giã thủ công nên độ dai – giòn rất rõ, khi rán lên dậy mùi thơm mực biển, không bị bở Vị mặn ngọt hài hòa, có chút tiêu, tỏi nhẹ tạo điểm nhấn tinh tế. Ăn kèm tương ớt hoặc chấm mắm tiêu đều ngon. 👍 Ưu điểm: Mực tươi, giã tay, giữ phần thịt mực nguyên vẹn, dẻo dai. An toàn vệ sinh, không chất bảo quản, đóng gói hút chân không. Uy tín lâu đời, nhiều giải thưởng; dễ mua ở nhiều nơi. Gói hút chân không rất tiện cho việc bảo quản và làm quà; chỉ cần chiên sơ là dùng được ngay.
Chả mực thơm ngon đánh giá cao thương hiệu lâu năm. Cảm nhận 4/5
Chả mực nổi tiếng của Hạ Long. Ngay cạnh cổng chợ Hạ Long 1 và vincom. Đông đúc nhân viên nhiệt tình, nhiều món đa dạng. Đóng thùng và gói cho khách, thanh toán tm hoặc QR. Giá loại chả đặc biệt 580k còn nhà mình hay ăn loại 1 giá 430k. Có cơ sở ở hà nội nên ko lo ăn ko đúng nơi. Miếng chả to, mầu vành cảm giác k có bột. Nên mua. Mình còn mua mực khô 1250k 1 kg và ruốc.
Chả mực ăn tạm ổn, còn ruốc tôm mình thấy ko ngon.
