Nhà hàng kiểu công nghiệp thời thượng này phục vụ các món ăn sáng, tráng miệng và đặc sản kiểu chay.
Đăng nhập để viết đánh giá
Đăng nhậpĐồ ăn ở đây làm theo kiểu nhẹ nhàng, vị vừa phải, ăn không bị ngán. Món cuốn tươi nhiều rau, nhân nêm khéo, chấm với sốt béo nhưng không quá nặng miệng. Súp bí đỏ nấu mịn, vị ngọt tự nhiên của bí, đựng trong quả bí nhìn vui mà ăn cũng ấm bụng. Lẩu ăn kèm nhiều rau, đậu và nấm, nước dùng thanh, càng nấu càng ngọt. Đồ uống pha kiểu thảo mộc, không quá ngọt, uống giải khát tốt, hợp đi ăn tối hoặc những buổi tụ họp ngồi lâu.
Quán ăn rộng rãi, thoáng mát. Nhân viên lịch sự, nhanh nhẹn. Đồ ăn ngon, có gu. Các món mình gọi đều ngon và có hương vị riêng, món phở cuốn, món súp hạt thông và lẩu Huế. Món phở cuốn rất phở, rất bắc. Món hạt thông sệt, thơm béo ngậy vừa đủ. Lẩu Huế rất Huế.
Ưu Đàm Chay không đơn thuần là một nhà hàng chay — đây là một không gian thiền vị giữa lòng phố, nơi người ta tìm thấy sự cân bằng từ món ăn, ánh sáng, đến cách phục vụ. Không gian quán cực kỳ ấn tượng: ánh sáng vàng dịu, hương trầm nhẹ lan toả, mọi chi tiết từ bàn ghế đến chén đĩa đều mang triết lý “tĩnh – giản – tinh tế”. Mình thích nhất là khu ngồi gần cửa sổ, nơi tiếng nhạc thiền hòa cùng hương sen khiến tâm trí như được thanh lọc. Món lẩu nấm và cuốn rau củ ở đây rất đáng thử. Nước lẩu ngọt thanh từ nấm và củ quả, đậm đà tự nhiên mà không cần vị mặn. Rau, đậu, nấm đều tươi, được trình bày đẹp mắt như một tác phẩm nghệ thuật. Nhân viên nhẹ nhàng, phục vụ chuẩn mực, không vội vã, đúng tinh thần “ăn chậm – sống sâu”. Mình cảm nhận Ưu Đàm Chay không chỉ nuôi thân, mà còn chạm vào tâm – giúp người ta tạm dừng lại, hít sâu một hơi, và thấy lòng mình nhẹ hơn 🌸🙏 Một nơi rất đáng để quay lại, không chỉ khi muốn ăn chay, mà khi muốn tìm sự an yên trong gu ẩm thực tinh tế.
Nghe danh đã lâu, nay mình mới có dịp ghé thử cùng nhóm 6 người lớn và 3 em nhỏ. Tụi mình gọi khá nhiều món: lẩu nấm, bánh canh, thính cuốn, phở cuốn, củ sen chiên lắc phô mai, cơm rang macadamia dứa, nem vuông, salad, sushi. Ấn tượng chung: Các món đều được đầu tư kỹ lưỡng, gia vị chấm và nước sốt đi kèm đa dạng, trình bày đẹp mắt. Tuy nhiên, nhìn chung hơi mặn so với khẩu vị cá nhân mình. Cảm nhận từng món: Salad: Món mình thích nhất – thanh mát, cân bằng vị rất tốt. Phở cuốn: Ổn, phần nước sốt đặc sắc tạo điểm nhấn. Thính cuốn: Ngon, nhưng bản thân đã hơi mặn sẵn nên không cần chấm thêm. Củ sen lắc phô mai: Các bé cực kỳ thích, giòn giòn bùi bùi. Cơm rang macadamia (trong quả dứa): Cảm giác giống xôi hơn là cơm, hạt maca giòn, hợp khẩu vị trẻ em. Bánh canh: Nấu kiểu bún Thái (cốt dừa, chua, cay), khá kích thích vị giác nhưng cũng hơi mặn. Nem vuông: Vỏ giòn ngon, có dưa góp ăn kèm nhưng tổng thể vẫn mặn với mình. Sushi: Trẻ con khen ngon, mình không kịp thử. Lẩu nấm: Nước dùng hơi đậm, mình có thêm chút nước lọc thì vừa miệng hơn, rau tươi ngon, sợi bún khô dai dai lạ lạ. Không gian: Đẹp mê li, rất thanh tịnh, trong phòng còn có đốt trầm nhẹ nhàng, dễ chịu. Tạo cảm giác thư thái, yên bình. Phục vụ: Chu đáo, kịp thời, luôn sẵn sàng hỗ trợ khách. Tóm lại: Trải nghiệm khá tốt, món ăn đa dạng, chất lượng nguyên liệu ổn, nước sốt phong phú, không gian và dịch vụ rất ấn tượng. Nếu nêm nếm nhẹ hơn một chút thì sẽ hợp khẩu vị mình hơn.
Không gian ở đây rất phù hợp để thưởng thức món chay Món ăn đa dạng, vị ngon, đặc biệt là món nước pha chế lạ và rất ngon. Mình thích nhất món nước tía tô... Tuy nhiên, hôm nay có 1 việc là bàn mình gọi 1 món nước ấm, nhưng NV mang nhầm thành lạnh, quản lý mang ra đổi thì quát mắng NV ở KV nào đó bên ngoài phòng mình, nhưng nghe rất không hay, nhất là ở 1 không gian yên tĩnh như vậy Còn lại mọi thứ rât ok
