Vĩ Dạ Nem nướng Huế

Không gian thoáng mát, sạch sẽ Đồ ăn Oke, đầy đủ loại rau sống sạch(khế, chuối chát, rau thơm, đồ chua, dưa leo,…) kèm bánh tráng chiên giòn không nhân Nước chấm khá Oke, có vị béo bùi của đậu phộng Giá cả ổn tầm 50k/phần Nhân viên nhanh nhẹn Mình mua mang về ăn cũng khá ổn

Quán ngon, rau bao la và rất sạch, giờ nào cũng đông khách. Quán có 2 món signature là nem nướng và bò nhúng giấm, đi đà lạt 2vc mình luôn ghé ngang để ăn , quán làm theo kiểu công nghiệp rất nhanh và khách ra vào thường xuyên

Nhóm tụi mình đến quán lúc trời mưa theo review tóp tóp. Lúc đến mưa lớn, nhưng khi đậu xe thì bị chị nhân viên đuổi lùi để xe ngoài hiên trong khi mưa thì xối xả, mắt còn không nhìn thấy gì, hiên thì mưa đổ xuống ào ạt vào đầu khách??? Mà giả sử đậu thì cởi áo mưa máng làm sao trong khi nhân viên không hỗ trợ dù? Nhân viên thì tụ lại 1 chỗ quay lưng với khách, không nhanh nhẹn, linh hoạt chút nào 🫩 May ra, quán có bạn nhân viên nam nhỏ tuổi thì dễ thương hơn, hay quay qua xem khách cần gì thì hỗ trợ lên món. Món ăn khá bình thường, hơi khó hiểu là không có bánh tráng chiên mà thay vào đó là bánh phồng tôm. Gọi 3 set dồn vào 1 mâm đem ra được rau nhiều, bún ít, chắc nên kêu mẹt lẻ từng người( tại mình gọi thử thêm 1 suất 1 người có vẻ đc đủ phần hơn). Nem và sốt mặn so với khẩu vị, nhưng tuỳ người nên các bạn tự trải nghiệm ok hơn. Ăn xong về thì bụng có khó chịu và đi ngoài, trong khi sáng ăn bánh căn gần đó okela. Có gì dằn thuốc cho chắc ăn.

Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực miền Trung và đang có dịp ghé thăm thành phố sương mù Bảo Lộc, thì Vĩ Dạ Nem nướng Huế chắc chắn là một địa chỉ không thể bỏ qua. Quán nằm ngay trên đường Nguyễn Công Trứ, rất dễ tìm và từ lâu đã nổi tiếng là một trong những nơi giữ được hương vị nem nướng chuẩn gốc Huế nhất tại địa phương. Điều đầu tiên gây ấn tượng với mình chính là mùi thơm nức mũi của những cây nem đang được nướng vàng ruộm trên bếp than hồng ngay trước cửa quán. Nem ở đây được quết rất mịn, khi ăn cảm nhận rõ độ dai giòn sần sật, vị ngọt của thịt tươi quyện cùng gia vị đậm đà, không hề bị khô hay bở. Nhưng "linh hồn" thực sự khiến món ăn này trở nên khác biệt chính là phần nước chấm. Nước chấm tại Vĩ Dạ có màu vàng cam bắt mắt, sánh mịn, mang vị bùi của đậu phộng và gan heo xay nhuyễn, ăn kèm lúc còn nóng ấm cực kỳ bắt miệng. Mỗi phần nem nướng được bày biện rất chỉn chu với đầy đủ các loại rau sống tươi xanh (đặc sản của vùng đất Lâm Đồng), khế chua, chuối chát, đồ chua và đặc biệt là miếng bánh tráng chiên giòn rụm. Khi cuốn tất cả lại và chấm ngập trong nước sốt đặc trưng, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa các tầng hương vị. Về không gian, quán khá rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ, phù hợp cho cả khách đi lẻ lẫn các nhóm gia đình, bạn bè tụ tập. Bàn ghế inox được lau dọn thường xuyên nên tạo cảm giác yên tâm về vệ sinh. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, dù đôi lúc quán rất đông khách nhưng món lên vẫn khá đều. Với mức giá cực kỳ bình dân 50k/phần, đây thực sự là một trải nghiệm ẩm thực "ngon - bổ - rẻ" mà bạn nên thử ít nhất một lần khi đến Bảo Lộc.