Yết Kiêu Quán

Đồ ăn ngon, đặc biệt sữa bí, sữa môn uống rất ngon, yaourt phô mai rất béo, đậm vị Thú thực là nếu bạn muốn tìm một chỗ "trốn" cái lạnh Đà Lạt đúng nghĩa thì một tiệm hội đủ bộ tứ bánh căn, bánh mì xíu mại, sữa bí và sữa môn chính là thiên đường luôn á... Cảm giác bước chân vào quán, hơi nóng từ lò đất nung và mùi sữa thơm ngào ngạt nó vỗ về cái bụng đang biểu tình thì đúng là không còn gì bằng. Điểm mình mê nhất là cái sự "đa năng" của những tiệm như này. Bạn có thể gọi một đĩa bánh căn trứng lòng đào dẻo dẻo, vỏ ngoài cháy sém giòn rụm, rồi nhúng ngập vào bát nước lèo xíu mại nóng hổi. Cái xíu mại ở đây phải là loại làm từ thịt nạc dăm, viên tròn nhỏ xinh nhưng chắc thịt, nước lèo thì trong veo nhưng vị ngọt thanh từ xương hầm, thêm chút váng mỡ và hành lá xanh mướt nhìn thôi đã thấy thèm rồi... Mà này, ăn xong mà không làm một ly sữa nóng thì đúng là thiếu sót lớn luôn. Sữa bí đỏ thì béo ngậy, ngọt thanh đặc trưng, còn sữa khoai môn thì thơm lừng cái mùi bùi bùi, màu tím nhạt nhìn cưng xỉu... Hớp một ngụm sữa nóng, cảm nhận cái ấm áp lan tỏa từ cổ họng xuống tận ruột, bao nhiêu cái rét mướt ngoài kia dường như tan biến hết sạch luôn á. Nhưng mà nhắc nhẹ nè, mấy tiệm ngon mà hội tụ đủ combo "thần thánh" này thường nằm trong mấy con hẻm nhỏ hoặc là quán quen của người địa phương nên không gian hơi khiêm tốn tí xíu... . Đừng có đi muộn quá kẻo sữa bí, sữa môn "cháy hàng" là tiếc hùi hụi luôn đó nha...

Theo bản thân mình thì hợp khẩu vị, bánh mì xíu mại & bánh căn đều ngon 9 điểm, các cô chú đều dễ thương. Bánh căn chỉ có 2 loại bò & trứng 30k. Có thể sẽ quay lại

ngon, lần đầu tiên ăn 2 tô xíu mại. nước dùng ngon ngọt, không nên cho sa tế sẽ tốt hơn tại sa tế mùi nhưng không cay. quán nhìn có vẻ sạch sẽ, mình ăn trưa lúc tầm 12h nên cũng không biết buổi sáng đông sao. nhưng thấy có cả sảnh tầng 2 ngồi

Quán rộng rãi khá thoải mái, đi giờ trưa quán không quá đông khách. Xíu mại thì ngon nha, sate thơm. Bánh căn nóng giòn vị nước chấm chưa phù hợp với mình lắm. Còn lại đều ổn áp