Nhà HàngTP. Hồ Chí Minh
Ẩm thực Ba Lào 2
4.2
(44 đánh giá)Không gian quán khá bắt mắt nhưng trải nghiệm về thức ăn, và phục vụ thì thật sự rất tệ. Mình không biết ngày trước thế nào nhưng hôm qua là lần đầu mình ghé quán và cũng có thể là lần cuối cùng nếu quán không cải thiện. Vào quán order xong hơn 20p mới mang ra món đầu tiên là cơm chiên tỏi, không nước tương, không chén đũa, không ly, không nước uống, trên bàn duy nhất một đĩa cơm để cho nguội lạnh. Gia đình mình và một bàn khác phải tự đi lấy mọi thứ nếu không muốn chờ mòn mỏi. Sau món đầu tiên, gia đình tiếp tục chờ hơn 30p, gọi phục vụ nhờ kiểm tra thì chỉ vâng dạ rồi lại chờ tiếp. Đến khi gia đình đòi bỏ về (sau gần một tiếng chờ đợi) thì mới bắt đầu được chú ý tới để lên món. Trước gia đình mình cũng có bàn khác không chờ được nên bỏ về. Khi lên được tất cả các món tưởng được ăn suông sẻ, nhưng không, món hào hấp có rất nhiều con bốc mùi hôi thối, mình gọi quản lý lại thì anh ấy ngửi xong mang đĩa hàu đi không nói một lời, sau đó trả lại đĩa hàu và nói rằng đã hấp lại, chứ không phải đổi đĩa khác mặc dù bên mình chưa ăn con nào. Sau khi bên mình kiểm tra ăn thử 1-2 con thì vẫn thấy nặng mùi nên phải bỏ luôn cả đĩa. Lúc này đã chán cùng cực nên mình cũng chẳng thèm kêu quản lý lại để complaint làm gì nữa. Gia đình mình ghé ăn để trải nghiệm, giá món ăn cũng không phải rẻ nhưng những gì quán mang lại thực sự không tương xứng. Quản lý không chuyên nghiệp nên để nhân viên chạy loạn xạ cả lên, vị trí bàn ở đâu, bàn số mấy cũng không rõ. Món lên rồi thì lại lên nữa, món gọi một lần thì tính bill 2 lần. Đấy là những gì bên mình ghi nhận được trong khi ngồi chờ đợi. Hy vọng quán sẽ cải thiện phần quản lý, để có thể cung cấp dịch vụ tốt hơn trong những dịp lễ, Tết như thế này.
Đã đi mồng 2 tết, quán có cải thiện chất lượng phục vụ dù rất đông khach, món ăn ra nhanh
Thật sự mình ko thể nói điều gì tốt về nhà hàng này ngoài không gian (dù vẫn có ruồi bay quanh). Thứ nhất, gia đình mình đã đặt bàn và thanh toán tiền cọc trước một ngày, thậm chí còn gọi món trước. Tuy nhiên khi đến nơi, gđinh vẫn phải chờ khoảng 20 phút mới được phục vụ món đầu tiên. Thứ hai, nhân viên phục vụ cực kỳ thiếu chuyên nghiệp. Nvien trông như mới tuyển mới vào làm, chưa có kinh nghiệm phục vụ nhà hàng hay khách hàng bao giờ. Hệ thống quản lý cũng rất tệ, mọi thứ diễn ra lộn xộn, không có sự chuẩn bị hay sắp xếp rõ ràng. Các món ăn được mang ra cách nhau rất lâu. Ngay cả món cơm chiên, một món rất cơ bản, cũng mất nhiều thời gian hơn tôi có thể tưởng tượng. Cả 4 món hôm nay đều khá nguội, và hương vị chỉ ở mức trung bình dù giá khá cao. Thứ ba, nhà hàng cho gdinh mình hái lì xì trên cây. Mình ko yêu cầu họ phải cho số tiền lớn, nhưng gia đình mình hái 4 bao lì xì mà tổng cộng chỉ được 18.000 đồng, trong khi hóa đơn hơn 1 triệu đồng. Ý mình là: khi mà mỗi khách hàng tới nhà hàng này đều đã chi một số tiền khá lớn (chỉ cho một bữa trưa ở Việt Nam), tại sao lại ko mang lại một điều gì đó giá trị hơn để nâng cao trải nghiệm và cảm xúc của khách hàng? Tổng thể, một trải nghiệm tệ và cảm giác rất khó chịu. Mình không muốn đá đổ chén cơm của ai nhưng mong nhà hàng có thể đọc và tiếp nhận ý kiến. Sửa đổi để duy trì việc kinh doanh và gia tăng trải nghiệm khách hàng. Cảm ơn
Nhân viên nhiệt tình. Quán nhiều chỗ ngồi để khách chọn. Phòng lạnh nhìn hơi bí nên không khí hơi không thoáng. Menu nhiều món. Ngồi ngoài chòi thì hơi nóng.
ăn cũng được. quán trước nhỏ nhưng phía sau rộng, dạng chòi trên mặt hồ
