CafeTP. Hồ Chí Minh
Atelier Matcha
4.9
(816 đánh giá)Cuối cùng cũng được thử brand matcha từ Nhật Bản này rồi. Nằm ngay trung tâm quận 1 với các loại bột nhập từ Nhật nên giá cả cao hơn hẳn các brand matcha khác nha. Bột nhập từ nhà trà nổi tiếng và lâu đời của Nhật luôn, rất xịn. Menu đa dạng từ bánh đến nước. Gọi món từ bột gì sẽ có tờ note kèm theo giới thiệu rất chi tiết về hương vị. Nước sẽ được pha bằng máy như nhiều quán bên Nhật để đồng bộ về chất lượng. Về khẩu vị và cảm nhận bột thì tuỳ mỗi người, mình uống houjicha thì ngon, thơm và mượt, bạn mình uống Samidori thì bình thường nè. Bánh mình gọi croissant có kem matcha và dâu tươi khá ngon, bánh giòn, nhân đậu đỏ ngọt bùi cùng kem và dâu rất hợp. Gọi thêm affogato cũng ngon lắm, kem hơi dăm đá nhẹ mà vị kem ngon. Tổng thể ok chỉ có điều giá cao quá so với mặt bằng chung. Không gian yên tĩnh, siêu rộng, nhiều bàn to và cao để ngồi làm việc. Quán hỗ trợ gửi xe miễn phí nên là yên tâm ngồi lâu nha.
Một trong những quán Matcha yêu thích của mình. Mỗi khi có dịp hẹn bạn bè mình thường xuyên chọn chỗ này vì không gian rộng rãi, thoáng mát và nằm ngay trung tâm. Atelier Matcha là chi nhánh của Atelier Matcha tại Nhật nên matcha và cả các món dessert ở đây khá đặc sắc và chất lượng. Mình thường uống Samidori giá cho một ly cũng hơi cao nhưng hương vị và không gian làm mình thấy xứng đáng. Lần gần nhất mình ghé vào tháng 1 thì thấy brand đã có ra mắt thêm một số món matcha latte giá mềm hơn tầm 69,79k dễ tiếp cận hơn và vị thơm ngon. Điểm cộng lớn là menu rất rõ ràng có chú thích nên khi order có thể hình dung dễ dàng. Ở đây cũng có bán một số loại matcha mình thấy trưng bày ở kệ. Một điểm đến tuyệt vời cho các tín đồ yêu matcha giống mình. Mình sẽ quay lại nhiều lần nữa.
🍵 Atelier (アトリエマッチャ) là thương hiệu matcha thuộc công ty Yamamasa Koyamaen nổi tiếng lâu đời ở Nhật Bản với lịch sử hơn 160 năm sản xuất trà từ trồng, chế biến đến xay bột matcha. Quán theo định hướng “Matcha’s third wave” – đưa matcha chất lượng cao ra đời sống hiện đại, dễ tiếp cận hơn nhưng vẫn giữ được hương vị tinh túy của matcha Nhật 🇯🇵✨ Thấy thông tin impressive quá nên cũng đi thử, mà tổng thể vị matcha nhạt hơn kỳ vọng, cả trong bánh lẫn nước uống. Đc cái vị umami đây ko bị tanh rình mà lại thoảng mùi rong biển nướng dịu nhẹ, nên chắc là matcha cao cấp 🌊🍃 T order ly matcha latte dùng nền Ogurayama, 💸 nhất luôn mà nhẹ quá uống như nước lọc mùi matcha v. Mn có thể thử MakinoShiro hoặc Samidori để có trải nghiệm tốt hơn. 🥞 Bánh crepe và canelé đều nhạt vị matcha quá nên chả thỏa mãn đc vị giác nhà t. 🍰 Bánh matcha gateau au chocolate thì thơm hơn hẳn, matcha ko lấn át mà hòa quyện với chocolate, ăn rất “sạch vị” và tinh tế. Đc cái ko gian đây rộng rãi, thiết kế hiện đại – tối giản – thoáng sáng, bố trí nhiều kiểu bàn và boardgames khác nhau. Có cả quầy pha chế mở để khách có thể quan sát barista pha matcha. Mà để quay lại thì chắc chưa... 👀🤔 💰 843k/6ng 🛖 Atelier Matcha: 21 Nguyễn Trung Ngạn #アトリエマッチャ #抹茶専門店 #日本抹茶 #抹茶ラテ #抹茶スイーツ
Quán xinh xắn, phong cách đơn giản, chất lượng sẽ tập trung ở nước và bánh, giá hơi cao nhưng đi đôi với chất lượng ạ 👍 Mình search địa chỉ quán và đi theo google map sẽ dễ kiếm hơn ạ Mình đi ngay dịp Tết được quán cho bốc lì xì, và đổi được viên kem matcha siêu chất lượng ạ 👍
Không gian sạch sẽ, thoáng, gần văn phòng cty. Menu nhiều món nhưng hết houjicha món mình muốn uống.
