Bánh Canh Cua Chắc

Mùng 7 tết cả nhà mình có ghé tiệm Bánh Canh Cua Chắc Cà Mau này ăn thử. Ấn tượng đầu tiên là quán nằm ngay mặt tiền đường Trương Định, khá dễ tìm. Anh em nào đi ô tô thì lưu ý một chút là đoạn này đậu xe theo ngày chẵn - lẻ nhé, hôm mình đi có bảo vệ hướng dẫn nên đậu xe khá thoải mái. Về không gian: Quán sạch sẽ, sáng sủa. Điểm cộng lớn nhất là có khu vực phòng lạnh riêng và cấm hút thuốc, rất phù hợp cho những gia đình có trẻ nhỏ như nhà mình. Không gian thoáng, không bị ám mùi dầu mỡ hay mùi đồ ăn quá nồng. Về món ăn: Nhà mình gọi phần Bánh canh Bách hoa. Cảm nhận đầu tiên là nước dùng được nấu rất sệt, nhìn khá giống súp cua, vị thanh, đậm đà vừa phải. Có một điểm hơi tiếc là do nước dùng sệt nên các loại topping như cua, chả... đều bị chìm hết xuống đáy tô, lúc bưng ra nhìn không được "hoành tráng" hay bắt mắt như trên hình quảng cáo. Về lượng bánh canh thì mình thấy hơi ít so với sức ăn của mình. Sợi bánh dai ngon nhưng ăn vài đũa là hết rồi. Topping ăn ổn, tươi, tuy nhiên nếu ai ăn khỏe thì mình khuyên thật là nên gọi thêm bánh canh (quán có ghi biển thêm bánh là 20k) hoặc phải ăn 2 tô mới thực sự thấy no bụng. Dịch vụ: Nhân viên ở đây khá nhanh nhẹn, thái độ lịch sự. Một điểm cộng nữa là quán phục vụ nước đá miễn phí, khá tâm lý trong thời tiết này. Các loại nước chấm (muối ớt xanh) bày sẵn trên bàn ăn kèm với bánh canh rất hợp vị. Tổng kết: Một địa điểm ăn uống sạch sẽ, văn minh, hương vị ổn. Nếu quán cải thiện thêm về lượng bánh trong mỗi tô hoặc cách trang trí cho topping nổi lên trên một chút thì sẽ tuyệt vời hơn. Vẫn là một nơi đáng để ghé qua trải nghiệm cùng gia đình tại Biên Hòa!