Bánh Cuốn Nóng Cao Bằng

Bánh cuốn ngon nha, vỏ bánh và nhân rất ok, bánh cuốn chấm với nước thịt và trứng lòng đào, có chả và măng chua cay khá hợp, ai không ăn nước thịt thì có thể xin nước mắm nha, bánh cuốn kêu mới làm nên chịu khó đợi là được, bánh nóng ngon. Phở vịt cũng ổn, nhưng làm lâu, đợi 15-20p lận, chị chủ vui vẻ nhưng sẽ không phải kiểu niềm nở chào khách từ khi mới vô đâu, ngồi đợi tí mới kêu món, khác biệt văn hoá vùng miền thôi. Quán không có khăn giấy cũng hơi bất tiện, bàn ghế chén đũa chưa gọn gàng lắm.

- Bánh cuốn với nước dùng cũng lạ lạ. Cá nhân mình thấy một phần vừa đủ no, nhưng hơi ít topping. - Có măng ngâm chua cay rất ngon - Phở vịt ngon. Thêm miếng măng chua vào ăn rất bắt. Sợi phở hình như là bánh cuốn cắt sợi. - Thạch đen dẻo và dai hơn sương sáo.

Quán bánh cuốn với nước chấm hầm xương ngọt kèm măng chua ăn lạ vị, ngoài ra còn có thêm vịt quay, phở vịt quay, ….

Quán có thêm món mới: bánh cuốn tôm 😻😻 Mình mới ăn lun và thấy đã cái nư thiệt sự. Tôm nhiều ghê. Đầy đặn. Ngoài ra có đậu phộng đỏ rang muối và bánh gai Cao Bằng cũng khá là cuốn đấy cả nhà ơi 🤣🤣🤣 ---- Mình ăn quán này khá nhiều lần. Có lần tuần đó trưa nào cũng ăn. Vịt quay ngon hơn mặt bằng chung. Da vịt khô, không nhiều mỡ như bth. Vịt chắc và mềm. Bánh cuốn tuỳ hôm một xí. Chủ yếu do bột bánh hôm đó với có thể chị làm sẽ làm vỏ bánh dày hơn là bà làm. Mỗi người ngon một kiểu riêng ý =))) Thạch đen dẻo mà ít ngọt nên khá là cuốn với mình. Vịt quay mình thấy quay ngon nhắm, ráo da, ít mỡ, chắc thịt. Có thể đợi hơi lâu nếu quán đông thui chứ mình thấy mọi người dễ thương lắm chứ hong như mấy comment bên dưới 🥹 Overall rating: 8.5/10