Bánh Mì Hòa Mã

Một buổi sáng trong lành, mát mẻ bên chảo bánh mì Hòa Mã là một trải nghiệm nên thử khi đến Sài Gòn. Bánh mì ngon, chả ngon, pate béo ngậy, dưa chua tròn vị. Quán khá đông, nhưng chủ quán điều phối chỗ ngồi rất linh hoạt, khách hàng không phải đợi quá lâu.

Mình đã ăn ở đây từ bao lâu không thể xác định mốc thời gian vì đã rất rất lâu rồi. Hương vị vẫn như ngày đầu, vẫn là ông chú gọi món với tạng người to cao (nay chú ốm hơn trước nhiều) trên tay luôn sẵn xấp tiền thối như 1 thói quen. Mình thường sẽ gọi 1 chảo đầy đủ các loại gồm Chả lụa, thịt nguội, pate, xúc xích (tất cả đều đc chiên vàng mặt) kèm theo 1 phần Pate + Sốt trứng lớn (lớn/nhỏ). Ai không thích ăn chảo chiên thì có thể gọi dĩa nguội gồm các topping như trên, ăn kèm bánh mì và 1 dĩa dưa góp, nêm nếm có nước tương, tương ớt, tiêu xay, muối tiêu. Quán trong con hẻm nối dài sang đường Bàn Cờ, bao lâu nay vẫn gơc ngồi quen thuộc, bạn đến sau 9h thì sẽ khá đông và phải đợi bàn (có Chú để ý và xếp slot chờ). Đối với mình bánh mì chảo Hoà Mã có hương vị riêng độc đáo khó cưỡng !

Ổ bánh mì dễ thương. Đồ chua ăn kèm rất ngon. Phần đồ trong chảo cũng vừa vặn, không quá xuất sắc nhưng ổn áp, sạch sẽ.

Rất đáng trải nghiệm, tuy giá hơi cao so với mặt bằng chung nhưng chất lượng là điều không phải bàn cãi, mọi thứ đều rất vừa miệng, cô chú rất vui vẻ nhiệt tình.