Ăn VặtHà Nội
Bánh Mỳ Cô Long
3.8
(432 đánh giá)BÁNH MÌ CHẢO CÔ LONG – MỘT GÓC QUEN TRÊN ĐƯỜNG NGUYỄN CHÍ THANH (HÀ NỘI) Giữa Nguyễn Chí Thanh – con phố lúc nào cũng đông xe, có một quán bánh mì chảo nhỏ, không ồn ào, không bảng hiệu cầu kỳ, chỉ cần đi chậm một chút là thấy. Quán không mới. Cách bán cũng rất cũ. Bàn inox, chảo gang đen, bánh mì xé tay – đúng kiểu những quán ăn đã ở đó từ rất lâu. Một phần bánh mì chảo được bưng ra, chảo còn sôi lục bục, mùi sốt bốc lên rất quen. Không phải mùi “sốt Tây”, cũng không phải kiểu biến tấu hiện đại, mà là mùi của pate – bơ – thịt quyện lại, rất đời. Pate mềm, béo vừa, không gắt cổ. Thịt bò cắt dày, áp chảo vừa tay, không quá mềm nhưng ăn có độ chắc. Trứng ốp lòng đào, khi chan sốt thì vừa đủ béo. Có thêm xúc xích, cà chua, hành – đúng kiểu chảo bánh mì Hà Nội quen thuộc. Bánh mì ở đây là loại bánh mì ăn rất hợp với chảo: vỏ mỏng, giòn, ruột xốp. Xé ra chấm sốt là hết, không cần cầu kỳ. Ăn kèm có dưa leo trộn nhẹ và khoai tây chiên, không phải để trang trí, mà để ăn cho đỡ ngấy – rất thực tế. Giá thì rõ ràng, không vòng vo: bánh mì chảo từ 35.000 – 52.000, bít tết từ 80.000 – 105.000. Với mặt bằng Nguyễn Chí Thanh, mức giá này là dễ chấp nhận. Ngồi ăn ở đây, không có cảm giác “wow”. Nhưng có cảm giác quen. Quen như một quán ăn sáng hoặc ăn tối mà nếu ở gần, có thể ghé bất cứ lúc nào mà không cần suy nghĩ nhiều. Cô Long không phải là quán bánh mì chảo ngon nhất Hà Nội. Nhưng là quán làm đúng kiểu bánh mì chảo: nóng, đủ đầy, ăn no và không màu mè. Có những quán tồn tại được nhiều năm không phải vì họ chạy theo xu hướng, mà vì họ giữ được một thứ rất khó: sự ổn định và quen thuộc.
hời tiết trở lạnh như thế này ra 29 Nguyễn Chí Thanh (29nct) ăn bánh mì sốt vang là happy nhất ạ. Hôm nay em được một người bạn dẫn qua bánh mì sốt vang,ở 29nct ạ. Quán khuất, quá khó tìm, bạn em nó ăn ở đây 1 lần rồi mà vẫn phải lượn tới vòng thứ 2 mới tìm thấy quán. Được cái nhân viên phục vụ lễ phép, bánh mì đặc ruôt mang ra còn nóng hổi cầm lên đã sung sướng rồi. Nước sốt sánh, đậm vị, thịt nhiêu gân ăn hơi tốn bành mì, phải gọi thêm 2 cái. Đây là chỗ hiếm hoi em uống sữa đậu mà thấy ngon ạ.
Quán kín đáo, ấm cúng. Anh chị chủ phục vụ rất dễ thương. Đồ ăn cũng gọn gàng, đẹp mắt, ngon miệng. 🥰💯
Đồ ăn hơi nhạt nhưng giữ lại được vị nguyên bản của thịt bò không nhiều hương liệu như nhưng quán khác. có lẽ đây là điểm hút khách của quán. chỉ cần gọi 1 suất đặc biệt và 1 cốc nước đậu là 1 người có thể ăn no. giá cả có thể là rẻ nếu xét về địa điểm kinh doanh. Hơi tiếc vì lúc đó đói quá nên ăn luôn không kịp chụp ảnh
"Bà rán bít tết gần 30năm rồi ngủ mơ cũng ra miếng thịt bò con ạ" 💪💪💪 Team mê bít tết chảo style cổ truyền chăc k lạ gì quán này, Bà Long bán bánh mì từ những năm 90 ở khu Bạch Mai cũng thuộc dạng có tiếng. Tầm đầu những năm 2000 bà mới bắt đầu bán bít nhưng món sinh sau đẻ muộn này mới là chân ái. Bà chuyển về khu Kim mã nguyễn chí thanh bán hơn chục năm nay rùi. Mình có gọi 1 bít tết, 1 bmi chảo, sốt vang. Chảo boà nóng hổi xèo xèo có pate, trứng, boà, khoai ăn mê lắm, bò thì mềm ướp đậm đà ko bị dai bở đâu nha, mê nhất phần pate thơm mềm mịn bánh mì chấm sốt của quán. bmi chảo có khác bít tết là có xá xíu lạp xưởng và chả nhưng k có boà nên sẽ rẻ hơn bít tết. Về sốt vang mình ăn ko hợp lắm mà con bé đi cùng nghiện 🤣nó kêu có gân bò cá nhân mình thấy nước hơi bị sệt quá.
